Tarjetas de Nutrición en Pacientes Geriátricos
Nutrición en Pacientes Geriátricos: Guía Completa
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Nutrición geriátrica: conceptos generales
329 tarjetas
Tarjeta 1
Pregunta: ¿Qué cambios se asocian al envejecimiento que pueden influir en la alimentación y el estado de salud?
Respuesta: Cambios fisiológicos (p. ej. masticación, deglución, gastrointestinales), psicológicos (depresión, menor responsabilidad), sociales (soledad, viudedad
Tarjeta 2
Pregunta: ¿Por qué las personas mayores constituyen un grupo de riesgo nutricional?
Respuesta: Porque los cambios del envejecimiento afectan patrones alimentarios y la capacidad para comprar, cocinar y consumir alimentos, lo que puede perjudicar
Tarjeta 3
Pregunta: Según estudios en ancianos >80 años no institucionalizados, ¿qué porcentaje tiene problemas para hacer la compra y qué porcentaje tiene dificultades p
Respuesta: Aproximadamente el 10% tiene problemas para hacer la compra y hasta el 30% tiene dificultades para cocinar.
Tarjeta 4
Pregunta: Menciona al menos cuatro signos de “Alarma Nutricional” en el anciano.
Respuesta: Anorexia e inapetencia; dificultad para masticar y/o deglutir; ingesta proteica inferior a una ración diaria; rechazo de la mayoría de los alimentos p
Tarjeta 5
Pregunta: Qué otros signos de alarma nutricional se indican relacionados con la cantidad o el tipo de ingesta?
Respuesta: Ingesta <50% del contenido de las dos comidas principales; no comer al menos una comida caliente al día; dieta triturada; hábito alcohólico.
Tarjeta 6
Pregunta: ¿Qué objetivo general se infiere al adaptar la dieta en pacientes geriátricos según el contenido?
Respuesta: Seguir y ajustar los patrones alimentarios para mantener un adecuado estado de salud frente a los cambios del envejecimiento.
Tarjeta 7
Pregunta: Enumera las secciones principales incluidas en el manual de adaptación de la dieta para pacientes geriátricos.
Respuesta: Introducción; objetivos; dietas terapéuticas (incluida la modificación de textura/consistencia); propuestas-alternativas: cocina dietética (alimentos
Tarjeta 8
Pregunta: ¿Las recomendaciones nutricionales españolas para ancianos diferencian entre hombres y mujeres y cuál es el grupo de menor edad al que se aplican?
Respuesta: No diferencian entre hombres y mujeres; el grupo de menor edad para las recomendaciones incluye a la población de 60–69 años.
Tarjeta 9
Pregunta: ¿Qué indica el asterisco (*) en las recomendaciones mencionadas?
Respuesta: Se usa para señalar las diferencias existentes entre las recomendaciones españolas y las europeas.
Tarjeta 10
Pregunta: ¿Por qué el calcio es un mineral crítico en la nutrición geriátrica?
Respuesta: Porque interviene en la conservación del tejido óseo y su déficit está provocando elevadas prevalencias de osteoporosis en personas mayores.