Nutrición Monogástricos: Cerdos y Aves | Guía Completa
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Pregunta: ¿Qué indican los pigmentos en la yema del huevo respecto a la calidad nutricional?
Respuesta: La yema no indica calidad nutricional, solo refleja los pigmentos consumidos.
Pregunta: Menciona tres pigmentos naturales usados para colorear yemas en aves de postura.
Respuesta: Alfalfa (harina de hojas), maíz amarillo, spirulina (algas). También tagetes, extracto de pimiento y cochinilla.
Pregunta: Nombra dos pigmentos artificiales utilizados para la coloración de yemas.
Respuesta: Ovocolor pig rojo-amarillo y carofill (amarillo - apocarotenoico, y rojo - canaxantina).
Pregunta: ¿Cuál es la duración y objetivo de peso en la fase de cría (pollitos) desde semana 1 a 8?
Respuesta: Duración: semana 1 a 8; llegan con PV 70 g y al final deben pesar 670 g.
Pregunta: ¿Cómo cambia el consumo diario de alimento durante la cría (semana 1 a 8)?
Respuesta: Pasan de comer 10 g/día/ave a 35 g/día/ave.
Pregunta: ¿Cuál es la energía y proteína recomendada en la cría (semana 1-8)?
Respuesta: Energía: 2,8 Mcal EM; Proteína: 18% PC.
Pregunta: ¿Por qué se requiere un nivel alto de proteína en la cría (18% PC)?
Respuesta: Para el desarrollo del plumaje y órganos internos; sin plumaje adecuado el ave pierde calor y usa energía en mantener temperatura en vez de crecer.
Pregunta: ¿Qué rango de score de pechuga se menciona para la cría inicial?
Respuesta: Score de pechuga: 1–2 (en general está en 1).
Pregunta: ¿Cuál es la fase de recría y su duración en semanas?
Respuesta: Recría es la segunda fase, desde la semana 8 hasta 18 (empieza la postura alrededor de 20).
Pregunta: ¿Cuál es el peso objetivo al inicio y al final de la recría?
Respuesta: Al inicio llegan con 670 g; al final de recría el objetivo es 1,4–1,45 kg.