Kartičky na Tècniques de Producció Biotecnològica
Tècniques de Producció Biotecnològica: Guia Completa per a Estudiants
Tap to flip · Swipe to navigate
Crecimiento microbiano: cultivo y medición
63 cards
Card 1
Question: ¿Cómo se siembra 1 mL de muestra en agar para lograr homogeneidad en profundidad o masa?
Answer: Se coloca 1 mL de muestra en una placa estèril buida, se vierte agar fundido a 45ºC estèril, se mezcla moviendo la placa en forma de 8 sobre la taula
Card 2
Question: Cómo calcular UFC/mL cuando se contabilizan 39 colonias sembrando 0,1 mL y la dilución es 10^-6?
Answer: UFC/mL = (39 ufc) / (0,1 mL × 10^-6) = 3,9 × 10^8 ufc/mL.
Card 3
Question: ¿Qué mide la turbidimetria en cultivos microbians?
Answer: Mide la reducció de la transmissió de la llum degut a partícules en suspensió; s'usa la densitat òptica (DO) o absorbància.
Card 4
Question: A quina longitud d'ona s'acostuma a mesurar la turbidesa per a molts microorganismes?
Answer: Generalment a 600 nm (pot variar segons el microorganisme).
Card 5
Question: Quina limitació important té la densitat òptica per estimar el creixement cel·lular?
Answer: La DO no diferencia cèl·lules viables de no viables, ja que ambdues contribueixen a la turbidesa; per tant no mesura directament la viabilitat.
Card 6
Question: Per a què s'utilitza l'escala de McFarland?
Answer: Per determinar de forma aproximada la concentració cel·lular (turbidimetria comparativa).
Card 7
Question: Què és el pes sec cel·lular i com s'obté?
Answer: És la massa de biomassa seca (g/L) obtinguda assecant volums coneguts del cultiu fins a pes constant; les cèl·lules es poden concentrar per centrifuga
Card 8
Question: Quines altres magnituds es poden utilitzar per estimar la biomassa microbiana de forma indirecta?
Answer: Quantificar productes metabòlics (per exemple un àcid o CO2) o mesurar consum d'oxigen mitjançant assajos de reducció.
Card 9
Question: Quins són els quatre paràmetres fisico-químics que més influeixen en el creixement cel·lular?
Answer: Temperatura, pH, salinitat/activitat d'aigua i disponibilitat d'oxigen.
Card 10
Question: Quins avantatges ofereix el cultiu en medis sòlids (placa de Petri) en les primeres etapes de cultiu?
Answer: Immobilització de cèl·lules; distinció i visualització de colònies; visualització de la morfologia per valorar puresa o contaminació.