Test na Strukoviny a olejniny vo výžive zvierat
Strukoviny a Olejniny vo Výžive Zvierat: Kompletný Rozbor
Test: Strukoviny a olejniny (kŕmne suroviny)
20 otázok
Otázka 1: Hrach má vysoký obsah cukru a škrobu, čo ho robí výborným zdrojom energie pre ošípané a hovädzí dobytok.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že hrach má vysoký obsah cukru a škrobu a je výborný pre energiu ošípaných (Su) a hovädzieho dobytka (HD).
Otázka 2: Tepelná úprava sóje spôsobuje deaktiváciu inhibítorov trypsínu.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Tepelná úprava sóje, ako napríklad extrúzia, naparovanie, praženie alebo mikronizácia, deaktivuje inhibítory trypsínu.
Otázka 3: Vysoký obsah tuku v sóji nemôže rušiť bachorovú mikroflóru prežúvavcov.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že 'u Ru vysoký tuk môže rušiť bachorovú mikroflóru', čo znamená, že môže mať negatívny vplyv.
Otázka 4: Hrach obsahuje vo významnej miere vicín a konvicín ako antinutričné látky.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov hrach obsahuje ako antinutričné látky inhibítory proteáz, lektíny (fytohemaglutinín) a horké látky. Vicín a konvicín sú uvedené ako antinutričné látky pre bôb, nie pre hrach.
Otázka 5: Saponíny sú antinutričné látky typické pre hrach.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že saponíny sú antinutričné látky prítomné v sóji, nie v hrachu. Hrach obsahuje inhibítory proteáz, lektíny (fytohemaglutinín) a horké látky.