Kartičky na Strukoviny a olejniny vo výžive zvierat

Strukoviny a Olejniny vo Výžive Zvierat: Kompletný Rozbor

ZhrnutieTest znalostíKartičkyPodcastMyšlienková mapa
1 / 18

Aké sú všeobecné charakteristiky strukovín a olejnín vo výžive zvierat (bielkoviny, lyzín, Met+Cys+Try, ANL)?

Vysoký obsah N-látok 20–40%, dobrý obsah lyzínu, nízky Met + Cys + Try, prítomné antinutričné látky (inhibítory trypsínu, lektíny, taníny…), ktoré tep

Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu

Strukoviny a olejniny (kŕmne suroviny)

18 kartičiek

Kartička 1

Otázka: Aké sú všeobecné charakteristiky strukovín a olejnín vo výžive zvierat (bielkoviny, lyzín, Met+Cys+Try, ANL)?

Odpoveď: Vysoký obsah N-látok 20–40%, dobrý obsah lyzínu, nízky Met + Cys + Try, prítomné antinutričné látky (inhibítory trypsínu, lektíny, taníny…), ktoré tep

Kartička 2

Otázka: Pre ktoré skupiny zvierat sú strukoviny a olejniny vhodné najčastejšie?

Odpoveď: Využitie pri hovädzom dobytku, ošípaných, hydine a obmedzene u koní.

Kartička 3

Otázka: Aká je orientačná nutričná hodnota bôbu (NL, vláknina, tuk, lyzín, S-AMK)?

Odpoveď: N-látky 26–30%, vláknina 7–9%, nízky tuk, vysoký lyzín, nízke S‑AMK.

Kartička 4

Otázka: Aké antinutričné látky obsahuje bôb?

Odpoveď: Lektíny, inhibítory trypsínu, fenoly, taníny, vicín/konvicín.

Kartička 5

Otázka: Ako sa upravuje bôb pred kŕmením a prečo?

Odpoveď: Hydrotermicky (naparovanie, mikronizácia) – znižuje antinutričné látky, ale môže znížiť stráviteľnosť, preto treba limitovať podiel v miesanke.

Kartička 6

Otázka: Pre ktoré kategórie zvierat je bôb vhodný a aké sú odporúčané limity?

Odpoveď: Vhodný: ošípané nad 50 kg, hydina, kone (limitovane do 10% jadra). Môže nahradiť ~20–25% N‑látkovej zložky.

Kartička 7

Otázka: Aké sú odporúčané dávky bôbu pre dojnice, výkrm, teľa, ovce, ošípané a kone?

Odpoveď: Hovädzí dobytok: dojnice 1 kg, výkrm 1 kg, teľa 0,2 kg; Ovce: 0,2–0,3 kg; Ošípané: výkrm 0,5 kg, prasnice 0,1–0,3 kg; Kone: max 10% jadra.

Kartička 8

Otázka: Aká je nutričná hodnota sóje (NL, tuk, linolová kyselina, vláknina, AMK)?

Odpoveď: N-látky 35–40%, tuk 15–20% (najviac energia), linolová kyselina ~50% z tukov, vláknina 4–7%, výborný profil aminokyselín (najviac lyzínu zo strukovín)

Kartička 9

Otázka: Aké antinutričné látky obsahuje sója a ako sa ich zbavujeme?

Odpoveď: Inhibítory trypsínu (termolabilné), saponíny, antigénne bielkoviny. Deaktivujú sa tepelnou úpravou: extrúzia, naparovanie, praženie, mikronizácia.

Kartička 10

Otázka: Aký je účinok tepelnej úpravy sóje na bachorové kŕmenie?

Odpoveď: Tepelná úprava deaktivuje inhibítory trypsínu a znižuje degradovateľnosť proteínu v bachore.