Kartičky na Hygiena a technológia spracovania hydiny
Hygiena a Technológia Spracovania Hydiny: SEO Prehľad
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
Veterinárne kontroly bitúnkov
15 kartičiek
Kartička 1
Otázka: Kto vykonáva prehliadku ante mortem na bitúnku a kto mu môže pomáhať pri predbežnom výbere zvierat?
Odpoveď: Prehliadku ante mortem vykonáva na bitúnku úradný veterinárny lekár; pri predbežnom výbere zvierat mu môžu pomáhať úradní veterinárni asistenti vyškol
Kartička 2
Otázka: Ako sa vykonáva prehliadka ante mortem pri hydine a zajacoch podľa pravidiel?
Odpoveď: Prehliadku ante mortem pri hydine a zajacoch vykonáva úradný veterinárny lekár, alebo sa vykonáva pod jeho dozorom, alebo, ak sú zavedené dostatočné z
Kartička 3
Otázka: Kto vykonáva prehliadku post mortem na bitúnku a aké sú možnosti jej vykonania?
Odpoveď: Prehliadku post mortem vykonáva úradný veterinárny lekár, alebo sa vykonáva pod jeho dozorom, alebo, ak sú zavedené dostatočné záruky, na zodpovednosť
Kartička 4
Otázka: Aké podmienky musí splniť personál bitúnkov, ktorému príslušný orgán umožní pomáhať pri úkonoch spojených s úradnými kontrolami?
Odpoveď: Musí konať nezávisle od výrobného personálu bitúnku, absolvovať primeranú odbornú prípravu, vykonávať úlohy v prítomnosti úradného veterinárneho lekár
Kartička 5
Otázka: Čo znamená „na zodpovednosť úradného veterinárneho lekára“ v kontexte úkonov priradených asistentovi?
Odpoveď: Znamená to, že úradný veterinárny lekár pridelí výkon úkonu úradnému veterinárnemu asistentovi.
Kartička 6
Otázka: Čo znamená „pod dozorom úradného veterinárneho lekára“?
Odpoveď: Úkon vykonáva úradný veterinárny asistent na zodpovednosť úradného veterinárneho lekára a úradný veterinárny lekár je prítomný v priestoroch počas čas
Kartička 7
Otázka: Kto zostáva zodpovedný za rozhodnutia prijaté v nadväznosti na úradné kontroly, ak úkon pridelí asistentovi?
Odpoveď: Úradný veterinárny lekár zostane naďalej zodpovedný za rozhodnutia prijaté v nadväznosti na úradné kontroly.
Kartička 8
Otázka: Ktoré nariadenie EÚ stanovuje špecifické pravidlá pre úradné kontroly pri výrobe produktov živočíšneho pôvodu určených na ľudskú spotrebu?
Odpoveď: Nariadenie (EÚ) č. 2017/625 stanovuje špecifické pravidlá pre úradné kontroly.
Kartička 9
Otázka: Čo upravuje vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 2019/627 v súvislosti s bitúnkami?
Odpoveď: Stanovuje jednotné praktické opatrenia na vykonávanie úradných kontrol a činností pri výrobe produktov živočíšneho pôvodu určených na ľudskú spotrebu,
Kartička 10
Otázka: Kedy sa musí vykonať prehliadka ante mortem po príchode zvierat na bitúnok?
Odpoveď: Prehliadka ante mortem sa vykoná do 24 hodín od príchodu zvierat na bitúnok a menej ako 24 hodín pred zabitím.