Test z Ocena stanu odżywienia i składu ciała
Ocena stanu odżywienia i składu ciała: Przewodnik
Test: Ocena stanu odżywienia
20 pytań
Pytanie 1: Metoda oceny spożycia żywności zwana „24-godzinnym wywiadem żywieniowym” (24-hour recall) wymaga bieżącego zapisywania spożytych produktów i ich ilości przez cały dzień.
A. Ano
B. Ne
Wyjaśnienie: Materiały StudyFi podają, że metoda „24-godzinnego wywiadu żywieniowego” polega na tym, że „wieczorem zapisuje się całodzienne spożycie pokarmu od pierwszego posiłku”. Bieżące zapisywanie w ciągu dnia jest charakterystyczne dla metody „bieżącego zapisu – dzienniczka”.
Pytanie 2: Wydatkowanie energii ustala się metodą kalorymetrii bezpośredniej, która mierzy ilość ciepła wydzielonego przez organizm w jednostce czasu.
A. Ano
B. Ne
Wyjaśnienie: Materiały StudyFi podają, że wydatkowanie energii ustala się między innymi metodą kalorymetrii bezpośredniej, która mierzy ilość ciepła wydzielonego przez organizm w jednostce czasu.
Pytanie 3: U mężczyzn obwód talii wynoszący 98 cm jest uważany za wysokie ryzyko wystąpienia metabolicznych i sercowo-naczyniowych powikłań otyłości.
A. Ano
B. Ne
Wyjaśnienie: Według materiałów StudyFi, u mężczyzn zwiększone ryzyko występuje przy obwodzie talii >94 cm, a wysokie ryzyko przy obwodzie talii >102 cm. Obwód talii 98 cm mieści się zatem w kategorii zwiększonego ryzyka, a nie wysokiego.
Pytanie 4: Pomiar obwodu niedominującego ramienia służy jako orientacyjne badanie do oceny ubytku masy mięśniowej.
A. Ano
B. Ne
Wyjaśnienie: Obwód niedominującego ramienia jest wykorzystywany jako orientacyjne badanie do oceny ubytku masy mięśniowej.
Pytanie 5: Czy metoda pomiaru procentowej zawartości tkanki tłuszczowej za pomocą bioimpedancji elektrycznej jest wiarygodna u pacjentów z obrzękami?
A. Ano
B. Ne
Wyjaśnienie: Metoda bioimpedancji elektrycznej jest zależna od nawodnienia organizmu i nie może być stosowana u pacjentów z obrzękami.