Gestión de la cadena de suministro
Klíčová slova: Sistemas ERP, Gestión de la cadena de suministro, CRM
Klíčové pojmy: La SCM conecta proveedores, manufactura, almacenes, transporte y clientes, PUSH produce basado en pronósticos; PULL responde a demanda real, Sistemas de planificación modelan la cadena y generan pronósticos, Sistemas de ejecución gestionan flujos físicos y operaciones de almacén, Internet mejora la integración y visibilidad en la cadena, Cadenas globales requieren gestionar transporte, aranceles y tiempos, KPIs clave: tiempo de ciclo, nivel de servicio, rotación de inventario, Buenas prácticas: integrar información, pronósticos actualizados y medición continua, Seleccionar modo de transporte según costo, tiempo y fiabilidad, Safety stock y buffers se usan donde el riesgo de ruptura lo justifica
## Introducción
La gestión de la cadena de suministro (SCM) es el conjunto de procesos y decisiones que permiten que materias primas se conviertan en productos entregados al cliente final. Abarca desde la adquisición de insumos hasta la distribución y entrega, pasando por manufactura, almacenamiento y transporte.
> Definición: La cadena de suministro es una red de procesos de negocio que adquiere materias primas, transforma esos materiales en productos intermedios y terminados y distribuye los productos terminados a los clientes.
## Componentes clave de la cadena de suministro
### 1. Proveedores
- Suministran materias primas, componentes o servicios.
- Pueden ser locales o internacionales; la distancia afecta tiempo y costo.
### 2. Manufactura
- Transformación de insumos en productos intermedios o finales.
- Incluye planificación de la producción y control de calidad.
### 3. Almacenamiento y centros de distribución
- Almacenan inventarios y consolidan pedidos.
- Administran flujos de materiales dentro de las instalaciones.
### 4. Transporte y logística
- Mueve productos entre proveedores, plantas, centros de distribución y clientes.
- Selección del modo de transporte (camión, tren, barco, avión) influye en tiempo y costo.
### 5. Clientes y puntos de venta
- Demanda real que desencadena pedidos y retroalimenta la planificaci F3n.
> Definición: Un centro de distribución es un lugar donde se reciben, almacenan y redistribuyen productos hacia puntos de venta o clientes finales.
## Objetivos de la SCM
- Reducir incertidumbres sobre la demanda y la oferta.
- Proveer información precisa y oportuna para tomar decisiones.
- Entregar productos correctos, en la cantidad y tiempo adecuados, al menor costo posible.
Fun fact: Las ineficiencias de información en la cadena de suministro pueden representar hasta el 25% de los costos operativos de una empresa.
## Sistemas de apoyo a la cadena de suministro (visión general)
> Definición: Un sistema de planificación de la cadena de suministro modela la cadena, genera pronósticos y ayuda a diseñar planes optimizados de abastecimiento y producción.
- Planifican y generan pronósticos de demanda.
- Ayudan a definir niveles de inventario y modos de transporte.
- Modelan la cadena existente para evaluar alternativas.
> Definición: Un sistema de ejecución de la cadena de suministro administra el flujo físico de productos, rastrea el estado de inventarios y coordina operaciones en almacenes y transporte.
- Administran operaciones de almacén y transporte.
- Aseguran entrega eficiente a ubicaciones correctas.
- Rastrean estado de productos y movimientos.
## Antes y después de Internet
### Antes de Internet
- Intercambio de información lento y fragmentado.
- Sistemas incompatibles entre socios (proveedores, distribuidores, clientes).
- Mayor riesgo de errores y demoras por comunicación manual.
### Con Internet
- Integración más eficiente entre partes de la cadena.
- Colaboración en línea y monitoreo en tiempo real del estado de pedidos.
- Mayor visibilidad que facilita la reducción de inventarios innecesarios.
Did you know que la visibilidad en tiempo real de pedidos e inventarios reduce las roturas de stock y acorta los tiempos de reposición?
## Cadenas de suministro globales: retos y consideraciones
- Abarcan mayores distancias y zonas horarias.
- Involucran participantes en distintos países con regulaciones y costos distintos.
- Aunque pueden reducir costos de producción, aumentan costos de transporte, aranceles y complejidad logística.
## Modelos de operación: PUSH vs PULL
| Modelo basado en inserción | Modelo basado en extracción |
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| PUSH | PULL |
| "Build to stock" (fabricar para inventario) | "Build to order" (orientado a la demanda)
| Programas de producción basados en pronósticos de demanda | Pedidos reales desencadenan eventos en la cadena
| Productos se ofrecen sin pedido previo del cliente | Solo se producen/responden a pedidos reales
| Fue típico en sistemas SCM