Enfermería Pediátrica y Desarrollo Adolescente: Guía Esencial
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Pregunta: ¿Cómo define la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) la malnutrición en niños y adolescentes?
Respuesta: Como un problema de salud pública multidimensional que afecta el desarrollo físico y cognitivo, incluyendo tanto déficit como exceso de nutrientes.
Pregunta: ¿Qué significa la "doble carga de malnutrición" que advierte la SAP?
Respuesta: La coexistencia de persistente desnutrición (crónica u oculta) junto con un aumento alarmante del exceso de peso (sobrepeso y obesidad).
Pregunta: ¿Cuál es la forma de malnutrición más prevalente en Argentina y qué prevalencia tiene en 5–17 años según la SAP?
Respuesta: El exceso de peso (sobrepeso y obesidad); afecta al 41,1% de niños y adolescentes de 5 a 17 años.
Pregunta: ¿Qué indicador se utiliza principalmente para diagnosticar sobrepeso y obesidad en pediatría según la SAP?
Respuesta: El Índice de Masa Corporal (IMC) adecuado para la edad y el sexo.
Pregunta: ¿Cómo se manifiesta la desnutrición crónica y cuál es su prevalencia en menores de 5 años según la SAP?
Respuesta: Se manifiesta como baja talla para la edad (retraso en el crecimiento lineal); prevalencia de 7,9% en menores de 5 años.
Pregunta: ¿Qué es la desnutrición oculta?
Respuesta: Deficiencia de micronutrientes esenciales (ej. hierro, vitamina A, zinc) en niños que pueden tener peso normal o exceso de peso; la anemia es una mani
Pregunta: ¿Qué caracteriza a la desnutrición aguda según la SAP?
Respuesta: Pérdida de peso reciente o falta de aumento de peso; se clasifica con criterios de velocidad de aumento de peso y puntajes Z en curvas de crecimiento
Pregunta: ¿Qué medidas recomienda la SAP para el seguimiento preciso del crecimiento y detección temprana de malnutrición?
Respuesta: Uso de las curvas de crecimiento de la OMS y controles pediátricos regulares.
Pregunta: ¿Cuáles son los determinantes principales de la malnutrición señalados por la SAP?
Respuesta: Inseguridad alimentaria (pobreza y acceso limitado a alimentos nutritivos), entornos alimentarios, prácticas de lactancia y hábitos de vida (sedentari
Pregunta: ¿Qué ley se menciona para mejorar la información sobre alimentos procesados y qué objetivo tiene?
Respuesta: La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (N°27.642), conocida como Ley de Etiquetado Frontal; busca brindar información clara sobre nutrientes