Deglución y Masticación: Desarrollo y Control - Guía Completa
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Pregunta: ¿Qué es la deglución según Logemann y Cif (1997/2001)?
Respuesta: Proceso neuromuscular complejo y rápido de la cavidad bucal, faringe y laringe que aplica presión a alimentos, líquidos, secreciones y medicamentos pa
Pregunta: ¿Cuáles son los objetivos generales de la deglución?
Respuesta: Aplicar presión y propulsar alimentos, líquidos, secreciones y medicamentos desde la boca hacia el esófago.
Pregunta: ¿Qué estructuras anatómicas están involucradas en la deglución?
Respuesta: Cavidad bucal, faringe, laringe, músculos y nervios craneales relacionados (V, VII, IX-X, XII y C1-C2), tronco cerebral y corteza cerebral.
Pregunta: ¿Cómo influye el tronco cerebral en la deglución?
Respuesta: Recibe los nervios craneales participantes, integra la información sensorial y facilita el inicio de la deglución.
Pregunta: ¿Qué papel tiene la corteza cerebral en la deglución?
Respuesta: Regula la parte voluntaria de la deglución según la edad; participan corteza sensoriomotora, prefrontal, cingulada anterior, parieto-occipital, tempor
Pregunta: ¿Qué nervios craneales están implicados en las vías de la deglución?
Respuesta: Pares craneales V (trigémino), VII (facial), IX (glosofaríngeo), X (vago), XII (hipogloso) y raíces cervicales C1-C2.
Pregunta: ¿Cuál es la vía sensitiva que transmite impulsos relacionados con la deglución hacia el bulbo raquídeo?
Respuesta: Las ramas sensitivas del trigémino (V) y del glosofaríngeo (IX) transmiten impulsos al tracto solitario en el bulbo raquídeo.
Pregunta: ¿Qué factores influyen en la fisiología y desarrollo de la deglución infantil?
Respuesta: Cambios anatómicos por crecimiento, maduración del sistema nervioso central, aprendizaje y experiencia.
Pregunta: ¿Cuál es la primera consistencia que debe madurar en la deglución y por qué?
Respuesta: Los líquidos, porque la leche es la primera consistencia con la que se alimenta el bebé y debería ser el único alimento los primeros 6 meses.
Pregunta: ¿Cómo es la deglución de líquidos durante los primeros meses de vida?
Respuesta: Patrón succión-deglución; no suele haber elevación lingual observable y la succión precede la deglución.