Obst, Gemüse & Pilze: Zusammensetzung und Verarbeitung
Temata: Obst und Gemüse, Obstverarbeitung und Produkte, Obst- und Gemüsechemie, Gemüseproduktion und -verarbeitung, Kartoffeln, Pilze, Gemüsezusammensetzung und Nährstoffgehalte, Pflanzenstoffe, Anbau und Lagerung von Obst, Vermarktung und Normen für Obst