Test na Hodnocení nutričního stavu a tělesného složení
Hodnocení nutričního stavu a tělesného složení: Průvodce
Test: Hodnocení výživového stavu
20 otázek
Otázka 1: Metoda hodnocení spotřeby potravin nazvaná „24 hod recall“ vyžaduje průběžné zapisování snědených potravin a jejich množství během celého dne.
A. Ano
B. Ne
Vysvětlení: Studijní materiály uvádějí, že metoda „24 hod recall“ spočívá v tom, že „večer se zapisuje celodenní příjem potravy od prvního jídla“. Průběžné zapisování během dne je charakteristické pro metodu „průběžný záznam – deník“.
Otázka 2: Energetický výdej se zjišťuje metodou přímé kalorimetrie, která měří množství tepla vydaného organismem za časovou jednotku.
A. Ano
B. Ne
Vysvětlení: Studijní materiály uvádějí, že energetický výdej se zjišťuje mimo jiné metodou přímé kalorimetrie, která měří množství tepla vydaného organismem za časovou jednotku.
Otázka 3: U mužů je obvod pasu 98 cm považován za vysoké riziko vzniku metabolických a kardiovaskulárních komplikací obezity.
A. Ano
B. Ne
Vysvětlení: Podle studijních materiálů je u mužů zvýšené riziko při obvodu pasu >94 cm a vysoké riziko při obvodu pasu >102 cm. Obvod pasu 98 cm tedy spadá do kategorie zvýšeného rizika, nikoli vysokého.
Otázka 4: Měření obvodu nedominantní paže slouží jako orientační vyšetření pro zjištění úbytku svaloviny.
A. Ano
B. Ne
Vysvětlení: Obvod nedominantní paže se používá jako orientační vyšetření úbytku svaloviny.
Otázka 5: Je metoda měření procenta tělesného tuku pomocí bioelektrické impedance spolehlivá pro pacienty s otoky?
A. Ano
B. Ne
Vysvětlení: Metoda bioelektrické impedance je ovlivněna hydratací organizmu a nelze ji použít u pacientů s otoky.