Test na Základy agronómie a ľudskej výživy

Otázka 1: Ovocie a zelenina obsahujú vitamíny ako C, provitamín A a kyselinu listovú.

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov majú ovocie a zelenina vysoký obsah vitamínov (C, provitamín A, kyselina listová).

Otázka 2: Ktoré z nasledujúcich tvrdení správne vystihuje zásady správnej výživy podľa poskytnutých materiálov?

A. Strava by mala byť rozložená do 3-5 porcií denne.

B. Pestrosť a vyváženosť stravy zahŕňa zastúpenie všetkých skupín potravín.

C. Denný príjem vlákniny by mal byť minimálne 25-30 g.

D. Obmedzovať príjem soli, pridaného cukru a priemyselne spracovaných potravín nie je prioritnou zásadou.

Vysvetlenie: Zásady správnej výživy zahŕňajú pestrosť a vyváženosť stravy so zastúpením všetkých skupín potravín, pravidelnosť v podobe 3-5 porcií denne, dostatočný príjem vlákniny (minimálne 25-30 g denne), pitný režim založený na čistej vode a obmedzenie rizikových látok ako nadbytok soli, pridaného cukru a priemyselne spracovaných potravín.

Otázka 3: Prealbumín slúži ako ukazovateľ dlhodobého stavu výživy.

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Prealbumín je citlivejší ukazovateľ krátkodobých zmien v príjme bielkovín, zatiaľ čo albumín je ukazovateľ dlhodobého stavu výživy.

Otázka 4: Ktoré z nasledujúcich metód sa používajú na hodnotenie stravovacích návykov klienta podľa poskytnutých študijných materiálov?

A. 24-hodinový nutričný protokol

B. Záznam stravy (denník)

C. Meranie indexu telesnej hmotnosti (BMI)

D. Dotazník frekvencie konzumácie

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov sa na hodnotenie stravovacích návykov používajú 24-hodinový nutričný protokol, záznam stravy (denník), dotazník frekvencie konzumácie a anamnestický rozhovor. Meranie indexu telesnej hmotnosti (BMI) je základné meranie, ale nie metóda hodnotenia stravovacích návykov.

Otázka 5: Veľký krvný obeh začína v ľavej komore a končí v pravej predsieni.

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov veľký krvný obeh (telový) začína v ľavej komore, pokračuje cez aortu, tepny, vlásočnice v tkanivách a žily, a končí v pravej predsieni cez hornú a dolnú dutú žilu.