Kartičky na Úradné kontroly potravín a veterinárne kontroly
Úradné kontroly potravín a veterinárne kontroly: SEO Sprievodca
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
Úradná kontrola potravín
20 kartičiek
Kartička 1
Otázka: Čo je úradná kontrola potravín (definícia podľa nariadenia (EÚ) 2017/625)?
Odpoveď: Akákoľvek forma kontroly vykonávaná príslušným orgánom alebo EÚ s cieľom overiť dodržiavanie potravinového a krmivového práva, pravidiel zdravia zvier
Kartička 2
Otázka: Aký je cieľ úradnej kontroly potravín podľa zákona 152/1995?
Odpoveď: Overiť dodržiavanie potravinového, krmivového, veterinárneho a hygienického práva.
Kartička 3
Otázka: Ktoré orgány vykonávajú úradnú kontrolu potravín na úrovni SR podľa zákona 152/1995?
Odpoveď: MPRV SR, MZ SR, Úrad verejného zdravotníctva SR (+ RÚVZ), Ministerstvo obrany, Ministerstvo vnútra, Ministerstvo dopravy, Slovenská informačná služba,
Kartička 4
Otázka: Ktoré orgány tvoria veterinárnu správu podľa zákona 39/2007?
Odpoveď: MPRV SR, Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ŠVPS SR) a Regionálne veterinárne a potravinové správy (RVPS).
Kartička 5
Otázka: Kto je inšpektor v kontexte úr. kontroly potravín a aké má právomoci?
Odpoveď: Zamestnanec orgánu úradnej kontroly potravín, vykonáva kontroly, môže vstupovať do prevádzok, požadovať dokumenty, odoberať vzorky a robiť fotodokumen
Kartička 6
Otázka: Kto vykonáva veterinárne kontroly produktov živočíšneho pôvodu?
Odpoveď: Úradný veterinárny lekár (UVL) menovaný MPRV SR; vykonáva veterinárne kontroly a dohliada na zdravie zvierat a produkty živočíšneho pôvodu.
Kartička 7
Otázka: Akú úlohu má úradný veterinárny asistent (ÚVA)?
Odpoveď: Vykonáva pomocné úlohy pod dohľadom UVL a môže robiť niektoré úradné úkony, napr. odber vzoriek.
Kartička 8
Otázka: Aké sú hlavné požiadavky na profesionálnu kvalifikáciu inšpektorov a UVL podľa nariadenia (EÚ) 2017/625?
Odpoveď: Primeraná odborná príprava, priebežné vzdelávanie, nestrannosť a nezávislosť, schopnosť používať kontrolné metódy.
Kartička 9
Otázka: Čo zahŕňa primeraná odborná príprava pre personál úr. kontroly podľa 2017/625?
Odpoveď: Legislatíva potravín a krmív, hygienické požiadavky, HACCP, mikrobiológia, toxikológia, welfare a kontrolné techniky.
Kartička 10
Otázka: Kde sa vykonáva úradná kontrola potravín podľa zákona 152/1995?
Odpoveď: Vo všetkých stupňoch výroby a distribúcie (prvovýroba, výroba, spracovanie, balenie, skladovanie, distribúcia, maloobchod), pri dovoze a vývoze, nad h