Test na Tuky a lipidy vo výžive zvierat
Tuky a lipidy vo výžive zvierat: Základný rozbor pre študentov
Test: Tuky a mastné kyseliny
20 otázok
Otázka 1: Tuky neplnia štrukturálne a metabolické funkcie vo výžive zvierat.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Tuky plnia štrukturálne a metabolické funkcie, čo je uvedené v časti o ich význame vo výžive zvierat.
Otázka 2: Nutričná potreba linolovej kyseliny v diéte je presne 1 %.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že nutričná potreba linolovej kyseliny je ≥ 1 % v diéte, čo znamená 1 % alebo viac, nie nevyhnutne presne 1 %.
Otázka 3: Laurová, myristová, palmitová a stearová kyselina sú príklady nasýtených mastných kyselín.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov sú laurová (C12), myristová (C14), palmitová (C16) a stearová (C18) kyselina uvedené ako príklady nasýtených mastných kyselín.
Otázka 4: Podľa dĺžky reťazca sa mastné kyseliny delia na SCFA (krátky reťazec).
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že mastné kyseliny (MK) sa podľa dĺžky reťazca delia na SCFA (krátky reťazec).
Otázka 5: Podkožný a funkčný tuk nespĺňa vo výžive zvierat funkciu izolácie a ochrany tela.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Tuky majú význam vo výžive aj ako izolácia a ochrana tela, čo zabezpečuje podkožný a funkčný tuk.