Test na Toxické účinky kovov a prvkov

Otázka 1: Akútna otrava arzénom sa prejavuje hlavne zápalmi spojiviek a karcinómami pľúc.

A. Ano

B. Ne

Vysvetlenie: Zápaly spojiviek a karcinómy pľúc sú príznaky chronickej otravy arzénom. Akútna otrava arzénom sa prejavuje vracaním, bolesťami brucha, hnačkou, svalovými zášklbmi, kŕčmi a môže narušiť funkciu obličiek a pečene.

Otázka 2: V pečeni sa kadmium viaže na proteín metalotioneín, ktorý pomáha znižovať jeho toxicitu a umožňuje transport a skladovanie v tele.

A. Ano

B. Ne

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov sa kadmium v pečeni viaže na proteín metalotioneín. Tento proteín viaže toxické prvky, pomáha znižovať toxicitu kadmia a umožňuje jeho transport a skladovanie v tele.

Otázka 3: Vyberte správne tvrdenia týkajúce sa cínu, jeho zdrojov a škodlivých účinkov na základe predložených študijných materiálov.

A. Cín sa v prírode vyskytuje v riečnej vode, morskej vode, pôde a rovnako aj vo vzduchu.

B. Organické zlúčeniny cínu sú nebezpečné, pretože sa dobre vstrebávajú a majú neurotoxické účinky.

C. Anorganické soli cínu sa slabo vstrebávajú, ale ich nadmerný príjem môže spôsobiť podráždenie tráviaceho systému a bolesti hlavy.

D. Väčšina cínu v konzervovaných potravinách je škodlivá, pretože sa nachádza vo forme rozpustných komplexov.

Vysvetlenie: Podľa materiálov sa cín v prírode vyskytuje v riečnej vode, morskej vode, pôde a vo vzduchu, čo potvrdzuje prvé tvrdenie. Organické zlúčeniny cínu sú označené ako nebezpečné kvôli dobrému vstrebávaniu a neurotoxickým účinkom, čo potvrdzuje druhé tvrdenie. Tretie tvrdenie je správne, pretože anorganické soli cínu sa síce slabo vstrebávajú a rýchlo vylučujú, ale ich nadmerný príjem môže spôsobiť podráždenie tráviaceho systému, nevoľnosť, hnačky, vracanie a bolesti hlavy. Štvrté tvrdenie je nesprávne, keďže materiály uvádzajú, že väčšina cínu v konzervovaných potravinách je neškodná, pretože sa nachádza vo forme nerozpustných komplexov, nie škodlivá a rozpustná.

Otázka 4: Ktoré z nasledujúcich tvrdení o zdrojoch a výskyte kadmia v životnom prostredí sú pravdivé?

A. Hlavným zdrojom znečistenia prostredia kadmiom je priemysel, konkrétne ťažba a spracovanie zinku a olova, ako aj spaľovne uhlia a odpadu.

B. Kadmium sa dostáva do pôdy okrem iného z fosforečných hnojív, kalov z čističiek odpadových vôd a kompostu z mestských odpadov.

C. Cigarety a kontaminácia pitnej vody z pozinkovaných rúr sú tiež významnými zdrojmi kadmia v prostredí.

D. Kadmium sa v čistej forme v prírode bežne vyskytuje a je známe svojou nízkou toxicitou.

Vysvetlenie: Kadmium je vysoko toxický kov, ktorý sa v prírode nenachádza v čistej forme a často sa spája s priemyselným znečistením. Hlavným zdrojom je priemysel, ako je ťažba rúd a spaľovne. Do pôdy sa dostáva z rôznych zdrojov vrátane hnojív a kalov. Medzi zdroje emisií patria aj cigarety a kontaminácia vody z pozinkovaných rúr, ako je uvedené v študijných materiáloch.

Otázka 5: Mliečne výrobky a strukoviny sú hlavnými zdrojmi železa v potrave.

A. Ano

B. Ne

Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že najviac železa sa nachádza v červenom mäse, rybách, hydine, zrnovinách a v zelenine, ale nespomínajú mliečne výrobky ani strukoviny ako hlavné zdroje.