Test na Potravinové Alergie a Intolerancie

Otázka 1: Všetky alergické symptómy potravinovej alergie sa objavujú výlučne do jednej hodiny po požití alergénnej potraviny, pričom oneskorené reakcie sú nemožné.

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že alergické symptómy môžu vzniknúť do 1 hodiny po požití potraviny, ale tiež jasne hovoria, že „Môžu sa vyskytnúť krátko po jedle, ale aj s odstupom 24 hodín“, čo znamená, že nie všetky reakcie sú okamžité.

Otázka 2: Môže sa u detí s alergiou na brezu vyskytnúť skrížená alergická reakcia na jablko, broskyňu alebo kiwi?

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že skrížené alergické reakcie sa vyskytujú väčšinou u detí s peľovou alergiou, pričom breza je spájaná s alergiami na jablko, broskyňu, marhuľu, hrušku, čerešňu a kiwi.

Otázka 3: Ktoré z nasledujúcich metód sú uvedené v študijných materiáloch ako diagnostické testy pre potravinovú alergiu?

A. Laboratórne testy (celkové IgE, špecifické IgE)

B. Kortikoidy a adrenalín

C. Kožné testy (prick testy)

D. Eliminačné testy

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov patria medzi diagnostické testy laboratórne testy (celkové IgE, špecifické IgE), kožné testy (prick testy), eliminačné testy a expozičné testy. Kortikoidy a adrenalín sú formou liečby príznakov, nie diagnostické testy.

Otázka 4: Ktoré z nasledujúcich možností sú uvedené ako metódy liečby alebo prevencie potravinovej alergie podľa študijných materiálov?

A. Použitie antibiotík

B. Užívanie antihistaminík

C. Dodržiavanie eliminačnej diéty

D. Preventívne užívanie kromoglykátu per os

Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že liečba príznakov zahŕňa antihistaminiká. Liečba príčiny a prevencia spočíva v eliminačnej diéte a preventívne sa podáva kromoglykát per os. Antibiotiká nie sú uvedené ako metóda liečby alebo prevencie potravinovej alergie.

Otázka 5: Genetika je jedinou príčinou nedostatočnej aktivity enzýmu diamínoxidázy (DAO) pri histamínovej intolerancii.

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Nedostatočná aktivita enzýmu diamínoxidázy (DAO), ktorá vedie k histamínovej intolerancii, môže byť spôsobená genetikou, ale aj zápalovými ochoreniami IBD, liekmi (antidepresíva, NSAID, ATB) a hormonálnymi vplyvmi.