Test na Postmortálna inšpekcia hovädzieho dobytka
Postmortálna inšpekcia hovädzieho dobytka: Prehľad pre študentov
Test: Pitva a kontrola mäsa hovädzieho dobytka
20 otázok
Otázka 1: Úradný veterinárny asistent môže samostatne vykonávať post mortem prehliadku hovädzieho dobytka podozrivého z choroby.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Úradný veterinárny asistent môže pri post mortem prehliadke iba pomáhať a nemôže ju samostatne vykonávať v prípadoch zvierat podozrivých z choroby. Jediná autorizovaná osoba, ktorá môže samostatne vykonávať PM prehliadku v takýchto prípadoch, je úradný veterinárny lekár.
Otázka 2: Úradný veterinárny lekár je jediná autorizovaná osoba, ktorá môže vykonávať post mortem prehliadku u zvierat naliehavo zabitých mimo bitúnku.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov je úradný veterinárny lekár (ÚVL) jediná autorizovaná osoba, ktorá môže vykonávať PM prehliadku v prípade zvierat naliehavo zabitých mimo bitúnku.
Otázka 3: Počas podrobnej post mortem prehliadky hovädzieho dobytka staršieho ako 8 mesiacov vykonáva úradný veterinárny lekár rez mandibulárnych a parotidových lymfatických uzlín a prehmatanie jazyka.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov, v časti B) Ostatné hovädzie zvieratá (staršie ako 8 mesiacov), podrobnej PM prehliadke patrí okrem iného aj rez Lnn. mandibulares a parotidei a prehmatanie jazyka, ktoré vykonáva úradný veterinárny lekár.
Otázka 4: Počas podrobnej PM prehliadky mladých hovädzích zvierat úradný veterinárny lekár vykonáva rez vonkajších žuvacích svalov.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že počas podrobnej PM prehliadky mladého hovädzieho dobytka sa vykonáva rez Lnn. retropharyngiales, prehmatanie jazyka, rezy prieduškových, mediastinálnych, žalúdkových, mezenteriálnych a obličkových uzlín, rez pľúc, srdca, obličiek, pupočnej krajiny a otvorenie kĺbov. Rez vonkajších žuvacích svalov je súčasťou bežnej PM prehliadky pre ostatné hovädzie zvieratá (staršie ako 8 mesiacov), nie pre podrobnú PM prehliadku mladých zvierat.
Otázka 5: V rámci bežnej PM prehliadky mladých hovädzích zvierat je povinný pozdĺžny rez srdca.
A. Ano
B. Ne
Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov sa pri bežnej PM prehliadke mladých hovädzích zvierat vykonáva len vizuálna prehliadka perikardu a srdca. Pozdĺžny rez srdca sa vykonáva len pri podrobnej PM prehliadke mladého hovädzieho dobytka, ak existuje podozrenie.