Test na Mydlá: Štruktúra, Vlastnosti a Výroba
Mydlá: Štruktúra, Vlastnosti a Výroba – Komplexný Prehľad
Test: Mydlá a tenzidy
20 otázok
Otázka 1: Unguentum stearini sa vyrába reakciou stearínu s uhličitanom sodným.
A. Áno
B. Nie
Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov sa Unguentum stearini (stearínová masť) vyrába reakciou stearínu s uhličitanom draselným (K₂CO₃), nie s uhličitanom sodným (Na₂CO₃).
Otázka 2: Anióny mydla sa na mastnom povrchu usporiadajú tak, že hydrofilná časť smeruje do vody.
A. Áno
B. Nie
Vysvetlenie: Podstata účinku mydiel spočíva v usporiadaní aniónov na rozhraní, kde na mastnom povrchu sa anióny usporiadajú tak, že hydrofilná časť smeruje do vody, zatiaľ čo hydrofóbny alkylový zvyšok sa zachytí na vlákne, čo zníži povrchové napätie a umožní odstránenie nečistoty.
Otázka 3: Sú Suppositoria glycerini vyrábané reakciou stearínu s uhličitanom draselným (K₂CO₃)?
A. Áno
B. Nie
Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov sú Suppositoria glycerini (glycerínové čípky) založené na reakcii stearínu s uhličitanom sodným (Na₂CO₃), nie s uhličitanom draselným (K₂CO₃).
Otázka 4: Hydrofóbna časť molekuly mydla je tvorená alkylovým reťazcom.
A. Áno
B. Nie
Vysvetlenie: Štruktúra molekuly mydla je rozdelená na hydrofóbnu (vodu odpudzujúcu) časť, ktorá je tvorená alkylovým reťazcom, a hydrofilnú (vodu priťahujúcu) časť, ktorú tvorí anión – COO⁻.
Otázka 5: Chemickou vlastnosťou mydla je kyslá reakcia.
A. Áno
B. Nie
Vysvetlenie: Mydlo má zásaditú reakciu, nie kyslú.