Kartičky na Mydlá: Štruktúra, Vlastnosti a Výroba
Mydlá: Štruktúra, Vlastnosti a Výroba – Komplexný Prehľad
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
Mydlá a tenzidy
15 kartičiek
Kartička 1
Otázka: Aká je základná štruktúra molekuly mydla (všeobecný vzorec)?
Odpoveď: CH₃-(CH₂)ₙ-COO⁻ Na⁺
Kartička 2
Otázka: Ktoré dve hlavné časti má molekula mydla a aké sú ich vlastnosti?
Odpoveď: 1) Hydrofóbna časť: alkylový reťazec (vodu odpudzujúca). 2) Hydrofilná časť: anión COO⁻ (vodu priťahujúca).
Kartička 3
Otázka: Prečo mydlá fungujú ako tenzidy a čo spôsobujú vo vode?
Odpoveď: Mydlá znižujú povrchové napätie vody, umožňujú zmáčanie, rozptyľujú nerozpustné látky, udržujú odstránenú nečistotu vo vode a tvoria penu (zväčšenie r
Kartička 4
Otázka: Aký náboj má povrch vlákna alebo mastný povrch po pôsobení aniónov mydla a ako to pomáha pri čistení?
Odpoveď: Získa záporný náboj; elektrostatické odpudzovanie umožní oddelenie a odstránenie nečistoty.
Kartička 5
Otázka: Popíšte, ako sa ióny mydla usporiadajú na rozhraní medzi vodou a mastnotou.
Odpoveď: Hydrofilná skupina COO⁻ smeruje do vody, hydrofóbny alkylový reťazec sa zachytí na mastnom povrchu alebo vlákne; anióny sa zhromažďujú na rozhraní, čí
Kartička 6
Otázka: Aké ióny obsahuje vodný roztok mydla?
Odpoveď: Na⁺ alebo K⁺ a záporné ióny mastných kyselín s dlhým reťazcom (anióny mydla).
Kartička 7
Otázka: Aké sú hlavné chemické vlastnosti mydla?
Odpoveď: Má zásaditú reakciu, je penivé, pôsobí ako tenzid, zmáča a odstraňuje nečistoty, funguje ako emulgátor a má dispergačný účinok.
Kartička 8
Otázka: Ako mydlo pomáha pri odplavovaní mikroorganizmov a aký je jeho antiseptický účinok?
Odpoveď: Vďaka zmáčacím, dispergačným a emulgačným vlastnostiam odplavuje nečistoty vrátane mikroorganizmov z povrchov; antiseptický účinok je pomerne slabý.
Kartička 9
Otázka: Aké rozlišujeme typy mydiel podľa použitého kationtu a aké sú ich vlastnosti?
Odpoveď: Sodné mydlá (Na⁺) – tuhé, používané ako čistiace alebo pracie prostriedky. Draselné mydlá (K⁺) – mazlavé, používané pri príprave dezinfekčných prostri
Kartička 10
Otázka: Aké látky sa pridávajú do mydla na zvýšenie antiseptického účinku a ako sa takéto mydlá nazývajú?
Odpoveď: Pridávajú sa napr. rezorcinol, decht, bórax; také mydlá sa nazývajú liečivé mydlá.