Kartičky na Mliekarenský priemysel: Produkcia, spotreba a regulácie
Mliekarenský Priemysel: Produkcia, Spotreba a Regulácie
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
Mlieko a mliečne výrobky
21 kartičiek
Kartička 1
Otázka: Aká bola svetová produkcia mlieka v roku 2014 a aký bol predpoklad pre rok 2016?
Odpoveď: 2014: 802 mil. ton; 2016 (predpoklad): 830 mil. ton (rast 1,5–2 % ročne).
Kartička 2
Otázka: Aké percento nadojeného mlieka vo svete sa využíva na výrobu syrov?
Odpoveď: Až 46 % nadojeného mlieka sa využíva na výrobu syrov.
Kartička 3
Otázka: Ako sa rozdeľovala výroba prírodných syrov podľa kontinentov (v %)?
Odpoveď: Ázia 6 %, Európa 51 %, Južná Amerika 8 %, Severná a stredná Amerika 30 %, Oceánia 3 %, Afrika 2 %.
Kartička 4
Otázka: Aké hlavné kategórie využitia mlieka sú uvedené v EU a aké majú podiely v %?
Odpoveď: Syry 48 %, konzumné výrobky 33 %, maslo, sušené mlieka a ostatné 19 %.
Kartička 5
Otázka: Aká bola priemerná spotreba konzumného mlieka v EU-15 v roku 2010 (kg/osobu/rok)?
Odpoveď: 96,7 kg/osobu/rok.
Kartička 6
Otázka: Ako sa v roku 2010 porovnávala spotreba konzumného mlieka v SR s Nemeckom a Francúzskom (kg/osobu/rok)?
Odpoveď: Slovensko 53,4; Nemecko 92,7; Francúzsko 98,6 kg/osobu/rok.
Kartička 7
Otázka: Ako sa zmenil počet dojníc na Slovensku medzi rokmi 1990 a 2015 (index a počty)?
Odpoveď: 1990: 519,8 tis. ks; 2015: 142,0 tis. ks; index 2015/1990 = 27,3 (pokles).
Kartička 8
Otázka: Ako sa zmenila úžitkovosť kravy (l/rok) na Slovensku medzi 1990 a 2015?
Odpoveď: 1990: 3653 l/rok; 2015: 6750 l/rok; index 184,8 (rast úžitkovosti).
Kartička 9
Otázka: Aká bola produkcia mlieka v SR (tis. t) v roku 1990 a v roku 2015 a aký je index 2015/1990?
Odpoveď: 1990: 1995,1 tis. t; 2015: 924,0 tis. t; index 46,3 (pokles na 46,3 %).
Kartička 10
Otázka: Ako sa zmenil nákup mlieka v SR medzi 1990 a 2015 (tis. t a index)?
Odpoveď: 1990: 1895,0 tis. t; 2015: 844,0 tis. t; index 44,5 (pokles).