Podcast o Kľúčové stratégie v podnikovom manažmente

Kapitoly

Príbeh dvoch tričiek

PUSH verzus PULL

Existuje kompromis?

Koľko toho vyrobiť?

Ako zorganizovať firmu

Štruktúry v praxi a záver

Přepis

Lucia: Predstav si malú firmu, ktorá vyrába tričká. Jeden zo zakladateľov, Tomáš, chce dopredu natlačiť tisíc kusov s novým dizajnom, lebo verí, že to bude hit. Jeho kolegyňa, Ema, hovorí... počkajme na objednávky a tlačme len to, čo si ľudia reálne kúpia.

Lukáš: A presne tento jednoduchý spor je v jadre výrobných stratégií, o ktorých sa dnes budeme baviť. Toto je Studyfi Podcast.

Lucia: Dobre, tak poďme na to. Tomášov prístup, teda vyrobiť a potom sa snažiť predať, to je čo?

Lukáš: To je klasický PUSH systém. Názov je výstižný – tlačíš výrobky na trh. Naplánuješ si výrobu od prvej operácie po poslednú a dúfaš, že to predáš. Výhodou je, že máš stálu prácu pre zamestnancov, žiadne prestoje.

Lucia: Ale nevýhoda je asi jasná. Čo ak ten jeho super dizajn nakoniec nikto nechce?

Lukáš: Presne tak. Potom máš plný sklad tričiek a môžeš ich rozdávať na Vianoce rodine. To je obrovské riziko neistého predaja.

Lucia: A čo Ema a jej opatrnejší prístup?

Lukáš: Ema presadzuje PULL systém, čiže ťahový. Tu sa vyrába len na konkrétnu objednávku. Postupuješ od termínu dodania spätne. Vieš, že všetko, čo vyrobíš, aj predáš.

Lucia: To znie ideálne! Kde je háčik?

Lukáš: Háčik je v kolísaní dopytu. Jeden týždeň nemáš do čoho pichnúť a druhý týždeň sa všetci zbláznia a chcú tričká do 24 hodín. Je to náročné na organizáciu a zamestnanci musia byť pripravení na nárazovú prácu.

Lucia: Takže buď riskujem plný sklad, alebo totálny stres z nárazových objednávok? Nedá sa to nejako skombinovať?

Lukáš: Samozrejme, že dá. Na to slúži stratégia SINCRO MRP. Je to kombinácia oboch. Musíš si určiť takzvaný bod zlomu, kde sa stratégia mení.

Lucia: Môžeš dať príklad?

Lukáš: Jasné. Pri našich tričkách by to mohlo vyzerať takto: Stratégiou PUSH si na sklad vyrobíš tisíc bielych tričiek bez potlače. To je ten tvoj bod zlomu. A keď príde objednávka, tak už len stratégiou PULL na ne dotlačíš konkrétny dizajn, ktorý si zákazník vybral.

Lucia: Chápem! Takže časť procesu je na sklad, ale finálny produkt je na objednávku. Šikovné.

Lukáš: Presne tak. A s tým súvisí ďalšia otázka – kapacita. Ak máš stroje, ktoré vedia vyrobiť viac, než trh žiada, tak sú nevyužité a výroba je neefektívna. Prerábaš peniaze.

Lucia: A naopak, ak máš kapacitu menšiu ako dopyt, tak síce všetko predáš, ale prichádzaš o ďalších zákazníkov, ktorí by chceli nakúpiť. Opäť zlý scenár.

Lukáš: Áno. A tu máme dve hlavné kapacitné stratégie. Prvá je „WAIT AND SEE“, teda počkaj a uvidíš. Je to konzervatívny prístup.

Lucia: To znie ako niečo pre mňa. Neriskovať.

Lukáš: Presne. Firmu rozšíriš, len ak vidíš, že dopyt je dlhodobo vysoký. Rizikom je, že kým sa rozhýbeš, zákazníkov ti preberie konkurencia.

Lucia: A tá druhá je asi pravý opak, však?

Lukáš: Áno, to je agresívna stratégia „PREEMPT OF COMPETITION“. Vytváraš nové kapacity ešte predtým, ako dopyt reálne stúpne. Staviaš na očakávaniach.

Lucia: Takže staviaš novú halu s tým, že veríš, že o rok budeš mať toľko objednávok, že ju zaplníš. To chce odvahu.

Lukáš: Obrovskú. A hlavne dobrú analýzu trhu. Rizikom je, samozrejme, že dopyt nepríde a tebe ostanú prázdne haly a nevyužité stroje. Takže, ako vidíš, je to vždy o hľadaní rovnováhy.

Lucia: A to nás plynule privádza k našej poslednej téme na dnes — organizácii výroby a štruktúram. Ako to vlastne vo firmách funguje?

Lukáš: Super otázka. Cieľom organizovania je prideliť úlohy ľuďom alebo tímom. Všetko preto, aby sa splnili ciele firmy.

Lucia: Takže v podstate ide o to, kto čo robí. A ako sa tie úlohy zoskupujú?

Lukáš: Presne tak. Najčastejšie podľa funkcií — ako nákup či predaj, alebo podľa výrobkov. Niekedy aj podľa územia alebo zákazníkov.

Lucia: A aké sú teda hlavné typy štruktúr?

Lukáš: Máme funkčnú, kde sa ľudia delia podľa činností. Potom výrobkovú, kde sa tvoria tímy okolo konkrétnych produktov. A nakoniec maticovú...

Lucia: Tá znie komplikovane.

Lukáš: Ani nie. Je to ako zostaviť špeciálny tím expertov na jeden projekt. Taký firemný Avengers tím na dočasnú misiu.

Lucia: Tomu rozumiem! A pri výrobe?

Lukáš: Tam je to podobné. Funkčná organizácia je typická pre zákazkovú výrobu, výrobková zase pre sériovú, kde treba vyššiu produktivitu. Niekedy sa to aj kombinuje.

Lucia: Takže, zhrnuté, správna organizácia je kľúčom k efektívnosti. To bola posledná téma našej série. Lukáš, ďakujem ti veľmi pekne.

Lukáš: Aj ja ďakujem. A vám, milí poslucháči, držíme palce na skúškach! Dopočutia.

Lucia: Dopočutia.