Kartičky na Bezpečnosť potravín: Legislatíva a RASFF
Bezpečnosť potravín: Legislatíva a RASFF – Kompletný rozbor
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
Bezpečnosť potravín a RASFF
23 kartičiek
Kartička 1
Otázka: Čo definuje pojem "riziko" podľa nariadenia (ES) č. 178/2002?
Odpoveď: Funkcia pravdepodobnosti nepriaznivého účinku na zdravie a závažnosti tohto účinku.
Kartička 2
Otázka: Aké tri zložky tvorí analýza rizika?
Odpoveď: Vyhodnotenie rizika, riadenie rizika a oznámenie o riziku.
Kartička 3
Otázka: Čo zahŕňa vyhodnotenie rizika?
Odpoveď: Identifikácia ohrozenia, charakteristika ohrozenia, vyhodnotenie miery vystavenia a charakteristika rizika.
Kartička 4
Otázka: Čo je ohrozenie v kontexte potravín a krmív?
Odpoveď: Biologický, chemický alebo fyzikálny faktor v potravinách alebo krmivách, alebo podmienky, za ktorých môžu vyvolať nepriaznivý účinok na zdravie.
Kartička 5
Otázka: Čo znamená "oznámenie o riziku" v rámci analýzy rizika?
Odpoveď: Komunikácia medzi všetkými zainteresovanými stranami o riziku a opatreniach.
Kartička 6
Otázka: Čo je RASFF (sieť) v kontexte bezpečnosti potravín?
Odpoveď: Systém rýchleho varovania na oznamovanie rizík pre ľudské zdravie z potravín alebo krmív.
Kartička 7
Otázka: Kto sú členovia RASFF?
Odpoveď: Všetky členské štáty EÚ, krajiny EHP (Nórsko, Lichtenštajnsko, Island), EFSA, Európska komisia a Švajčiarsko (čiastočne pre zamietnutia produktov živo
Kartička 8
Otázka: Kto je kontaktné miesto RASFF v Slovenskej republike?
Odpoveď: Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky (ŠVPS SR).
Kartička 9
Otázka: Aké sú hlavné úlohy kontaktných miest v systéme RASFF?
Odpoveď: Zhromažďovať a vyhodnocovať informácie o rizikách a oznamovať Komisii opatrenia týkajúce sa uvádzania potravín do obehu, odporúčaní na špecifické podm
Kartička 10
Otázka: Kedy musí členský štát oznámiť Komisii opatrenie cez RASFF? Uveď tri prípady.
Odpoveď: a) Každé opatrenie obmedzujúce uvádzanie potravín/krmív na trh alebo stiahnutie z trhu vyžadujúce rýchly zásah; b) odporúčania/dohody odborníkov na za