Test na Agronómia, živočíšna výroba a výživa

Otázka 1: Výpočet celkového denného energetického výdaja (TDEE) sa vykonáva výlučne na základe koeficientu fyzickej aktivity (PAL)?

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov sa na výpočet celkového denného energetického výdaja (TDEE) najčastejšie používa Harris-Benedictova rovnica, ktorá zohľadňuje vek, váhu, výšku a pohlavie, a tá sa následne vynásobí koeficientom fyzickej aktivity (PAL). Nie je teda vykonávaný výlučne na základe PAL.

Otázka 2: Ktoré z nasledujúcich parametrov sa najčastejšie vyšetrujú pomocou biochemických metód na hodnotenie stavu výživy podľa študijných materiálov?

A. Plazmatické bielkoviny ako albumín a prealbumín

B. Glykovaný hemoglobín (HbA1c)

C. Meranie hrúbky kožných rias

D. Krvný obraz a feritín

Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú medzi najčastejšie vyšetrovanými biochemickými parametrami na hodnotenie stavu výživy krvný obraz a feritín, plazmatické bielkoviny (albumín, prealbumín) a glykémiu a glykovaný hemoglobín (HbA1c). Meranie hrúbky kožných rias patrí medzi metódy hodnotenia zloženia tela (kožné kalipery), nie biochemické metódy.

Otázka 3: Srdce je svalový orgán, ktorý má štyri dutiny, pričom medzi predsieňami a komorami sú chlopne zabezpečujúce jednosmerný tok krvi.

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že srdce je svalový orgán uložený v hrudnej dutine, má štyri dutiny (dve predsiene a dve komory) a medzi predsieňami a komorami sú chlopne (trojcípa a dvojcípa), ktoré zabezpečujú jednosmerný tok krvi.

Otázka 4: Ktoré z nasledujúcich tvrdení správne opisuje funkcie alebo zloženie krvnej plazmy podľa študijných materiálov?

A. Krvná plazma tvorí približne 45% objemu krvi a obsahuje hemoglobín viažuci kyslík.

B. Hlavnými organickými látkami v krvnej plazme sú bielkoviny (albumíny, globulíny, fibrinogén), glukóza, lipidy a močovina.

C. Albumíny v krvnej plazme sú kľúčové pre imunitu, zatiaľ čo globulíny zabezpečujú transport látok a osmotický tlak.

D. Fibrinogén je anorganická látka v plazme, ktorá prispieva k udržiavaniu pH a osmotického tlaku.

Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že krvná plazma tvorí 55% objemu krvi, nie 45%, a hemoglobín sa nachádza v erytrocytoch, nie v plazme, čo robí prvú možnosť nesprávnou. Druhá možnosť je správna, pretože materiály explicitne uvádzajú bielkoviny (albumíny, globulíny, fibrinogén), glukózu, lipidy a močovinu ako organické látky v plazme. Tretia možnosť je nesprávna, pretože materiály priraďujú albumínom transport a tlak, a globulínom imunitu. Štvrtá možnosť je nesprávna, pretože fibrinogén je bielkovina (organická látka) a je kľúčový pre zrážanie krvi, nie anorganická látka pre pH a osmotický tlak.

Otázka 5: Výdych (exspírium) je aktívny dej, pri ktorom bránica klesá.

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov je výdych (exspírium) pasívny dej a bránica klesá pri nádychu (inšpíriu).