Flashcards de Gestão e Sustentabilidade no Agronegócio
Gestão e Sustentabilidade no Agronegócio: Guia para Estudantes
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Gestão da produção
19 cartões
Cartão 1
Pergunta: O que pode ser considerada uma unidade de produção na gestão da produção?
Resposta: Uma chácara, um sítio, uma granja, uma estância, uma fazenda, etc.
Cartão 2
Pergunta: Por que é recomendado dividir a unidade de produção em glebas, piquetes, invernadas, lotes ou talhões?
Resposta: Para identificar cada área e permitir controle individualizado, facilitando a identificação de gargalos, produtividades, problemas e potencialidades.
Cartão 3
Pergunta: Quais tipos de registros devem ser mantidos na gestão da produção?
Resposta: Culturas ou criações, manejos, tratamentos fitossanitários, custos, produções, solos, condições hídricas, composição botânica, entre outros.
Cartão 4
Pergunta: Cite três exemplos de procedimentos de Boas Práticas Agrícolas mencionados.
Resposta: Procedimento de Compostagem; Procedimento de Limpeza da Carreta; Procedimento de Aplicação de Agrotóxico.
Cartão 5
Pergunta: Cite dois exemplos de fichas de registro para segurança na produção.
Resposta: Ficha de controle de limpeza de carreta; Ficha de registro de aplicação de agrotóxico (também há ficha de controle de manutenção de caixa d'água, regi
Cartão 6
Pergunta: Quais ferramentas são indicadas para controlar perigos na gestão de produção?
Resposta: As Boas Práticas (Agrícolas, Agropecuárias e de Higiene) e os princípios APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
Cartão 7
Pergunta: Como a APPCC auxilia na produção agrícola?
Resposta: Ajuda a identificar onde o controle de uma boa prática deve ser mais rigoroso para evitar com maior eficiência a ocorrência de perigos.
Cartão 8
Pergunta: Defina, de forma concisa, rastreabilidade na gestão da produção (tema presente no conteúdo).
Resposta: Saber de onde veio o produto, quando e como foi cultivado e os cuidados tomados durante todo o processo de produção, incluindo antecedentes como orige
Cartão 9
Pergunta: Que boas práticas são sugeridas para implementar a rastreabilidade bovina dentro da gestão da produção?
Resposta: Identificar cada animal de forma única; manter registros detalhados; usar software de gestão; integrar dados com outras etapas da cadeia; aderir a pro
Cartão 10
Pergunta: Quais itens práticos foram mencionados como parte da gestão da produção que um produtor deve possuir?
Resposta: Caderno de campo, ficha do comprador, rotulagem e registros agrícolas.