Test z Przegląd podstawowych pojęć żywieniowych
Przegląd podstawowych pojęć żywieniowych: Studencki przewodnik
Żywienie i pojęcia żywieniowe
20 pytań
Pytanie 1: Czy BMI, spośród metod takich jak BMI, DEXA i bioimpedancja, jest uważane za najdokładniejszą metodę laboratoryjną do pomiaru składu ciała?
A. Tak
B. Nie
Wyjaśnienie: BMI to wskaźnik orientacyjny masy ciała w stosunku do wzrostu, podczas gdy DEXA jest precyzyjną metodą laboratoryjną do pomiaru składu ciała i gęstości kości.
Pytanie 2: Czy bilans energetyczny jest definiowany jako całkowita suma energii przyjętej z pożywienia i energii, którą ciało wydatkuje?
A. Tak
B. Nie
Wyjaśnienie: Bilans energetyczny to różnica między energią przyjętą z pożywienia a energią, którą ciało wydatkuje, a nie ich suma.
Pytanie 3: Czy produkt pełnoziarnisty zawiera całe ziarno, włącznie z warstwami okrywowymi i zarodkiem?
A. Tak
B. Nie
Wyjaśnienie: Produkt pełnoziarnisty jest definiowany jako produkt zawierający całe ziarno, włącznie z warstwami okrywowymi i zarodkiem.
Pytanie 4: Czy oświadczenie żywieniowe opisuje, jak dany składnik może wpływać na zdrowie?
A. Tak
B. Nie
Wyjaśnienie: Oświadczenie żywieniowe opisuje skład żywności. Oświadczenie zdrowotne mówi, jak dany składnik może wpływać na zdrowie.
Pytanie 5: Czy badanie naukowe to systematyczne badania weryfikujące hipotezy za pomocą danych?
A. Tak
B. Nie
Wyjaśnienie: Badanie naukowe jest definiowane jako systematyczne badania weryfikujące hipotezy za pomocą danych.