Test sur Le français en cuisine et au restaurant

Question 1: La laitue est classée comme un légume-graine dans les familles de légumes présentées.

A. Ano

B. Ne

Explication : Selon les matériaux fournis dans l'exercice 'Rangez les légumes suivants selon leur famille', la laitue est classée sous 'Légumes-feuilles', et non 'Légumes-graines'.

Question 2: Le document présente un appareil de cuisine appelé "un balde".

A. Ano

B. Ne

Explication : Le document mentionne "un balde" mais ce n'est pas le nom correct d'un appareil de cuisine, suggérant que c'est une information à compléter ou corriger plutôt qu'un nom d'appareil valide présenté. Il n'est pas explicitement présenté comme un appareil de cuisine réel dans les matériaux.

Question 3: Selon les documents d'étude, quel légume sec est explicitement mentionné comme exemple dans le contexte de "Découvrir les fruits et les légumes secs" et des plats qui les utilisent?

A. des haricots

B. des lentilles

C. des pois chiche

D. des aubergines

Explication : Les documents d'étude, sous la section '1 Découvrir les fruits et les légumes secs' et la question 'Citez des plats avec des fruits ou des légumes secs.', incluent un tableau où les 'lentilles' sont explicitement citées comme 'Légume ou fruit sec'.

Question 4: Selon les matériaux d'étude, quels ustensiles et éléments sont nécessaires pour dresser une table ?

A. Les assiettes creuses, les cuillères à soupe, les couteaux et les fourchettes.

B. Les flûtes, le beurrier, les bols et le sucrier.

C. La salière, les verres à pied et les tasses.

D. Tous les éléments mentionnés ci-dessus.

Explication : La section '1 Dresser la table' liste tous ces éléments comme nécessaires pour le service. Les assiettes creuses, cuillères à soupe, couteaux et fourchettes sont mentionnés, ainsi que les flûtes, le beurrier, les bols, le sucrier, la salière, les verres à pied et les tasses. Par conséquent, tous les éléments des options A, B et C sont listés dans les ustensiles et éléments nécessaires.

Question 5: L'adverbe 'trop' sert à désigner une quantité insuffisante.

A. Ano

B. Ne

Explication : Selon les matériaux d'étude, 'trop' est traduit par 'exagerado / bastante', ce qui indique une quantité excessive et non insuffisante.