Test sobre Procesos de Potabilización y Clasificación del Agua

Pregunta 1: Durante la etapa de coagulación/floculación en el proceso de potabilización del agua, uno de los objetivos es remover la turbiedad y el color.

A. Sí

B. No

Explicación: El estudio de materiales indica que el objetivo de la etapa de coagulación/floculación es 'remover turbiedad, color, eliminación de ciertos MO patógenos, algas y sustancias productoras de olor y sabor'.

Pregunta 2: Según el material de estudio, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto a la rotulación del agua de bebida envasada?

A. Debe incluir el número de registro del producto y del establecimiento otorgados por la autoridad sanitaria competente.

B. La fecha de duración máxima debe indicarse con la expresión “consumir preferentemente antes de...”.

C. No se permiten imágenes de fuentes, cascadas o representaciones que sugieran agua mineral en los rótulos.

D. Debe clasificarse obligatoriamente según el grado de mineralización (ej: oligomineral).

Explicación: El material de estudio indica que la rotulación del agua de bebida envasada debe incluir el número de registro del producto y del establecimiento, y la fecha de duración máxima con la expresión “consumir preferentemente antes de...”. También establece que no están autorizadas imágenes que sugieran agua mineral. La clasificación según el grado de mineralización se menciona para el 'AGUA POTABLE' y 'AGUA MINERAL', no como un requisito de rotulación para el 'AGUA DE BEBIDA ENVASADA'.

Pregunta 3: Los nombres de fantasía o marcas de agua mineralizada artificialmente pueden ser de fuentes o localidades donde se obtienen aguas minerales naturales.

A. Sí

B. No

Explicación: Según los requisitos para el Agua Mineralizada Artificialmente, 'Los nombres de fantasía o marcas no serán de fuentes o localidades donde se obtengan o hubieren obtenido aguas minerales naturales'.

Pregunta 4: ¿Cuál de las siguientes características diferencia al agua mineral natural del agua potabilizada o agua común para beber, según el material de estudio?

A. La constancia de su composición y temperatura en la captación, con variaciones aceptadas hasta del 20% en sus componentes mayoritarios.

B. Su naturaleza, caracterizada por su tenor en minerales y sus respectivas proporciones relativas, oligo-elementos y otros constituyentes.

C. Su pureza microbiológica original.

D. La posibilidad de ser sometida a procesos de alcalinización para evitar la corrosión de las cañerías.

Explicación: El agua mineral natural se diferencia del agua potabilizada o agua común para beber por su naturaleza caracterizada por su tenor en minerales y sus proporciones relativas, su pureza microbiológica original, y la constancia de su composición y temperatura en la captación, las cuales deben permanecer estables dentro de fluctuaciones naturales, aceptándose una variación de sus componentes mayoritarios de hasta el 20%.

Pregunta 5: Para el agua de bebida envasada, la clasificación de acuerdo al grado de mineralización debe indicarse de forma obligatoria con caracteres visibles.

A. Sí

B. No

Explicación: Las indicaciones obligatorias para el agua de bebida envasada no incluyen la clasificación de acuerdo al grado de mineralización. Esta es una indicación requerida para el agua mineral, no para el agua de bebida envasada.