Test sobre Nutrición: Conceptos Básicos y Guías Mexicanas

Pregunta 1: Los nutrimentos son sustancias que el cuerpo usa para funcionar, crecer y repararse.

A. Ano

B. Ne

Explicación: Según la definición, los nutrimentos son las sustancias de los alimentos que el cuerpo usa para funcionar, crecer y repararse.

Pregunta 2: En el Plato del Buen Comer, se recomienda consumir muchas leguminosas y alimentos de origen animal.

A. Ano

B. Ne

Explicación: Según las indicaciones para ordenar el Plato del Buen Comer, se recomienda consumir 'Pocas leguminosas y alimentos de origen animal', no muchas.

Pregunta 3: ¿Cuáles de los siguientes grupos forman parte de la clasificación de alimentos según el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE)?

A. Verduras, Frutas y Cereales sin grasa

B. Alimentos ultraprocesados

C. Leguminosas y Aceites y grasas

D. Azúcares y Leche

Explicación: El SMAE clasifica los alimentos en grupos como Verduras, Frutas, Cereales sin grasa, Cereales con grasa, Leguminosas, Alimentos de origen animal (divididos por contenido de grasa), Leche, Aceites y grasas, y Azúcares. Las opciones 0, 2 y 3 contienen grupos mencionados en esta clasificación. 'Alimentos ultraprocesados' no es una categoría listada en la clasificación del SMAE proporcionada.

Pregunta 4: ¿Cuál es la función principal del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) según la información proporcionada?

A. Clasificar los alimentos en macro y micronutrimentos.

B. Agrupar alimentos con aporte nutrimental similar para diseñar dietas.

C. Realizar encuestas nacionales sobre la salud y nutrición de la población.

D. Establecer la distribución de alimentos en el Plato del Buen Comer.

Explicación: El SMAE es una tabla que agrupa alimentos con aporte nutrimental similar y se utiliza para hacer dietas, según la descripción en los materiales de estudio.

Pregunta 5: La digestión es el proceso de descomponer alimentos en moléculas grandes para que el cuerpo las absorba.

A. Ano

B. Ne

Explicación: La digestión es el proceso de descomponer alimentos en moléculas pequeñas para que el cuerpo las absorba.