Resumen de Historia del Imperio Bizantino y su Gastronomía

## Introducción El **Imperio bizantino** es el nombre historiográfico que reciben las estructuras políticas, culturales y religiosas del antiguo Imperio Romano de Oriente durante la Edad Media. Surgió a partir de la transformación de la capital romana en Constantinopla y perduró más de mil años gracias a su ubicación estratégica y su organización administrativa y religiosa. > Definición: El Imperio bizantino es la continuidad del Imperio Romano de Oriente durante la Edad Media, centrado en Constantinopla y caracterizado por una administración centralizada, influencia cristiana ortodoxa y un papel estratégico en el Mediterráneo oriental. ## Orígenes y razones de su formación ### Fundación de la nueva capital - En el año 330 Constantino I consagró oficialmente a **Bizancio** como "Nueva Roma" y la denominó Constantinopla tras su muerte en 337. La ciudad, fundada en el 657 a.C. por colonos de Megara, se convirtió en el centro político y religioso del Imperio de Oriente. ### División del Imperio Romano - El emperador **Teodosio I** decidió que el imperio fuera administrado en dos mitades, Occidental y Oriental, para facilitar el gobierno. Legó la parte occidental a Honorio y la oriental a Arcadio. > Definición: Tetrarquía/División imperial: decisión política y administrativa de repartir responsabilidades territoriales para mejorar el control y defensa de un territorio extenso. ### Caída del Imperio Romano de Occidente - En 476 la parte occidental fue invadida y desmembrada por pueblos germánicos; la mitad oriental resistió y prosperó, consolidándose como Imperio bizantino. ## El apogeo bajo Justiniano I (527–565) ### Contexto y políticas principales - **Justiniano I** reunió recursos económicos y militares para intentar restaurar el dominio romano en el Mediterráneo. - Reforzó la flota para proteger el comercio y combatir a los piratas y rivales navales. - Realizó campañas militares que recuperaron territorios en Italia, el norte de África, partes de Hispania y regiones del Egeo y Asia Menor. > Definición: Reconquista justinianea: conjunto de campañas militares dirigidas por Justiniano I para recuperar territorios del antiguo Imperio Romano de Occidente. ### Uso de la religión como herramienta de cohesión - Justiniano promovió el cristianismo como religión oficial, buscando unificar al imperio a través de la ortodoxia religiosa y la legislación heredera de la tradición romana. ## Estructura política y administrativa (conceptos clave) ### Emperador y centralización - El **emperador** concentraba poder político, militar y religioso; era visto como representante divino en la tierra. ### Administración provincial y ejército - El imperio mantuvo un sistema administrativo heredado de Roma: provincias, temas (en etapas posteriores) y una burocracia profesional. - El ejército combinaba fuerzas permanentes, caballería y la famosa flota bizantina. > Definición: Tema: unidad administrativa y militar bizantina que integraba gestión civil y defensa local (se desarrolló con mayor fuerza después del siglo VI). ## Economía y comercio - La posición entre Europa y Asia convirtió a Constantinopla en un centro comercial clave: control de rutas terrestres y marítimas, impuestos sobre el comercio y manufacturas. - La protección naval garantizaba la seguridad de las rutas comerciales y el flujo de tributos y bienes. Did you know que la ubicación de Constantinopla sobre el Bósforo permitía controlar el paso entre el Mar Negro y el Mediterráneo, lo que le dio una ventaja estratégica y comercial decisiva? ## Sociedad y religión - La **Iglesia Ortodoxa** jugó un papel central en la identidad bizantina y en la legitimación del poder imperial. - La cristianización oficial buscó homogeneizar creencias y reforzar la unidad política. ## Comparación: Imperio Romano de Occidente vs Imperio Bizantino | Aspecto | Imperio Romano de Occidente | Imperio Bizantino | |---|---:|---| | Capital | Roma | Constantinopla | | Supervivencia | Colapso en 476 | Per