Resumen de Ergonomía, Fisiología del Trabajo y Salud Ocupacional

## Introducción La **Fisiología del ejercicio** estudia cómo responden y se adaptan los sistemas del cuerpo humano (cardiovascular, respiratorio, muscular y metabólico) ante la actividad física. Su objetivo es optimizar el rendimiento y la seguridad en el trabajo y el deporte, entendiendo la obtención de energía, la regulación del transporte de oxígeno y la fatiga muscular. > Definición: La fisiología del ejercicio es la rama de la fisiología que analiza los mecanismos biológicos y fisiológicos involucrados en la actividad física, su adaptación y sus límites. ## 1. Sistemas de aporte energético ### 1.1 Sistema inmediato: ATP — fosfocreatina - Características: - No requiere oxígeno (anaeróbico alactácido). - Proporciona energía de forma instantánea pero por tiempos muy cortos (segundos). - Recuperación rápida. - Mecanismo principal: hidrólisis de ATP y resíntesis mediante fosfocreatina. > Definición: ATP (adenosín trifosfato) es la molécula que proporciona energía inmediata para las contracciones musculares. ### 1.2 Sistema a corto plazo: anaeróbico láctico - Características: - Obtención de energía sin O2 transformando glucosa en ácido láctico (glucólisis anaeróbica). - Útil en esfuerzos de alta intensidad y corta duración (decenas de segundos a pocos minutos). - Genera lactato, asociado a fatiga y necesidad de recuperación. - Relevancia práctica: series de sprint, levantamiento de pesas de alta repetición. ### 1.3 Sistema a largo plazo: aeróbico - Características: - Requiere oxígeno para oxidar carbohidratos y grasas. - Permite trabajo prolongado de intensidad ligera-moderada. - Produce grandes cantidades de ATP sin acumulación tóxica de lactato. - Relación energía-consumo de O2: - 1 litro de O2 consumido ≡ 5 kcal (energía aproximada utilizada para estimaciones de gasto). > Did you know que medir el consumo de oxígeno (VO2) permite estimar indirectamente el gasto energético y la intensidad del ejercicio? ## 2. Metabolismo y fuentes de combustible - Prioridad de sustratos según la duración e intensidad del ejercicio: - Esfuerzo inmediato: ATP y fosfocreatina. - Alta intensidad corta: glucosa y glucólisis anaeróbica (lactato). - Duración prolongada: ácidos grasos y carbohidratos mediante vías aeróbicas. - Vías importantes: glucólisis (glucosa → piruvato → lactato si falta O2), beta-oxidación de grasas, ciclo de Krebs y cadena respiratoria en mitocondrias. > Definición: Bioenergética es el conjunto de reacciones que producen ATP utilizable en la célula. ## 3. Sistemas de transporte y entrega de O2 ### 3.1 Sistema respiratorio - Funciones principales: aporte de O2 y eliminación de CO2. - Variables útiles: - Ventilación pulmonar (Ve). Ejemplo de cálculo dado: $\text{Ve} = 80/2 \times 0.88 = 35.2\ \text{l/min STPD}$. - Conversión entre condiciones ATPS y STPD para comparar volúmenes gaseosos. ### 3.2 Sistema cardiovascular - Funciones: distribuir sangre, mantener volumen sanguíneo, transporte de hormonas y nutrientes, eliminación de desechos metabólicos. - Parámetros clave: - Frecuencia cardiaca (FC): latidos/minuto. En reposo adulto masculino habitual: $70$ a $80$ lat/min. - Gasto cardiaco (GC): volumen expulsado por unidad de tiempo. - Fórmula: $$\text{Gasto cardiaco} = \text{Volumen sistólico}\times \text{Frecuencia cardiaca}$$ - Aplicación práctica: monitorear FC como indicador sencillo del esfuerzo cardiovascular. > Did you know que el corazón de una persona sana puede latir cerca de $100\,000$ veces por día, impulsando varios miles de litros de sangre? ## 4. Contracción muscular y fatiga - Requisitos para contracción eficiente: - ATP disponible, buena función nerviosa y aporte sanguíneo adecuado. - Tipos de fibras musculares esqueléticas influyen en rendimiento y recuperación. - Causas de fatiga: - Agotamiento relativo de ATP o glucógeno. - Acumulación de ácido láctico y perturbación del pH. - Incapacidad para resintetizar ATP con la velocidad requerida. > Definición: