Kartičky na Výživa pacientů v ošetřovatelství
Výživa pacientů v ošetřovatelství: Kompletní průvodce
Klepni pro otočení · Swipni pro navigaci
Nemocniční výživa
48 kartiček
Kartička 1
Otázka: Co je hlavní funkcí výživy u člověka?
Odpověď: Poskytovat energii nezbytnou pro život (příjem potravy a tekutin).
Kartička 2
Otázka: Jaké jsou základní složky potravy?
Odpověď: Bílkoviny, tuky, cukry (sacharidy), vláknina, vitamíny, minerály a stopové prvky.
Kartička 3
Otázka: Jaká je hlavní funkce bílkovin a jaké jsou jejich zdroje?
Odpověď: Stavební funkce (svaly, enzymy, protilátky, hormony); zdroje: živočišné (maso, mléčné výrobky) a rostlinné (zejména luštěniny).
Kartička 4
Otázka: Jakou funkci mají tuky a kde je najdeme?
Odpověď: Zásobní zdroj energie a stavební funkce (tepelná izolace, ochrana orgánů); živočišné: sádlo, máslo (obsahují cholesterol); rostlinné: oleje, margaríny
Kartička 5
Otázka: Jaká je role sacharidů a jejich běžné zdroje?
Odpověď: Rychlý zdroj energie; zdroje: obilniny, ovoce, rýže, zelenina.
Kartička 6
Otázka: Co je vláknina a jaký má význam?
Odpověď: Nestravitelná složka potravy, čistí sliznici tlustého střeva a zlepšuje střevní peristaltiku; zdroje: celozrnné pečivo, cereálie, luštěniny, ořechy, o
Kartička 7
Otázka: Jaké jsou hlavní charakteristiky vitamínů podle rozpustnosti?
Odpověď: Rozpustné v tucích (A, D, E, K) – mohou se ukládat v těle; rozpustné ve vodě – nutný trvalý přívod, vylučovány močí.
Kartička 8
Otázka: Proč jsou minerály a stopové prvky důležité?
Odpověď: Udržují rovnováhu vnitřního prostředí organismu.
Kartička 9
Otázka: Co znamená 'biologická hodnota' v kontextu výživy?
Odpověď: Že v potravě mají být zastoupeny rovnoměrně všechny složky (bílkoviny, cukry, tuky, vitamíny, minerály, stopové prvky) a dostatečný pitný režim.
Kartička 10
Otázka: Jaké faktory ovlivňují vhodnou energetickou hodnotu stravy?
Odpověď: Pohlaví, věk, dědičnost, životní styl a zdravotní stav.