Provozní řízení hotelu: Kompletní průvodce pro studenty
Klepni pro otočení · Swipni pro navigaci
24 kartiček
Otázka: Co je hlavní úlohou front office v hotelu při příchodu hosta?
Odpověď: Vytváří první dojem hosta (recepce a s ní související služby).
Otázka: Jaké dvě hlavní části zahrnuje front office a co každá obsahuje?
Odpověď: 1) Provozní část – recepce, výtahy, úschovna zavazadel; činnosti: rezervace, check-in, prodej pokojů a služeb, poskytnutí informací, vyúčtování, check
Otázka: Jakou dokumentaci vedenou front office zmiňuje text a co slouží k přehledu přijatých rezervací?
Odpověď: Kniha rezervací, recepční list nebo software slouží k přehledu přijatých rezervací.
Otázka: Co eviduje kniha vydávaných faktur?
Odpověď: Obsahuje všechny faktury vydané odběratelům.
Otázka: Jaká je role pokladní knihy?
Odpověď: Evidence o pohybu hotovosti.
Otázka: Co obsahuje hotelová (domovní) kniha?
Odpověď: Seznam hostů přihlášených k ubytování: jméno a příjmení, datum narození, trvalé bydliště, číslo pokoje, číslo dokladu, délka pobytu.
Otázka: K čemu slouží hotelový deník nebo hotelové účty vedené v software?
Odpověď: Finanční evidence poskytovaných služeb.
Otázka: Co je ubytovací seznam (rooming list)?
Odpověď: Seznam sestavený při ubytování organizovaných skupin.
Otázka: K čemu slouží kniha buzení?
Odpověď: Seznam hostů a časů, kdy si přejí být probuzeni.
Otázka: Co je waiting list?
Odpověď: Seznam potenciálně přijatých objednávek v případě uvolnění kapacity.