Podcast na Pěstování olejnin

Kapitoly

Úvod do olejnin

Řepka olejka pod lupou

Další důležití zástupci

Přepis

Anna: Okay, tohle jsem vůbec netušila – a myslím, že to musí slyšet všichni. Zbytky po lisování oleje se používají jako super krmivo pro zvířata! Posloucháte Studyfi Podcast. Dnes se ponoříme do světa olejnin.

Filip: Přesně tak, Anno. Těm zbytkům se říká pokrutiny nebo výlisky a jsou plné živin. Ale olejniny jako takové jsou zásadní hlavně pro výrobu oleje do potravinářství, ale i pro průmysl, kosmetiku a farmacii.

Anna: Když se řekne olejnina, každému hned naskočí... žlutá pole. Řepka olejka, že?

Filip: Jasně! Je to naše nejvýznamnější olejnina. Jednoletá, cizoprašná rostlina z čeledi brukvovitých. Její olej je kvalitní a používá se i na výrobu bionafty.

Anna: Takže auto může jezdit na řepku? To je jako vegetariánský drak!

Filip: V podstatě ano! Řepka potřebuje dobrou půdu a nesnáší mokro. Ozimá se seje do konce srpna, jarní zase do konce března. Důležité je hnojení, hlavně dusíkem, a ochrana proti škůdcům jako je blýskáček.

Anna: A co další olejniny kromě řepky?

Filip: Určitě slunečnice roční! Z ní máme skvělý olej i semínka na jídlo. Pak mák setý, kde se kromě potravinářství využívá makovice pro výrobu léků. A nezapomeňme na hořčici bílou, ze které se vyrábí koření.

Anna: Super, díky Filipe! Takže olejniny jsou opravdu všude kolem nás. Mějte se hezky a slyšíme se příště!

Filip: Ahoj!