Test na Malnutrice a nutriční hodnocení

Otázka 1: Marasmus je forma hyponutrice, která se projevuje vyváženým nedostatečným příjmem makronutrientů a rovnoměrným úbytkem kosterního svalstva i podkožního tuku.

A. Ano

B. Ne

Vysvětlení: Marasmus je klasifikován jako hyponutrice (podvýživa) a je charakterizován vyváženým nedostatečným příjmem makronutrientů, což vede k rovnoměrnému úbytku kosterního svalstva a podkožního tuku, a vzezření „kost a kůže“.

Otázka 2: Které tvrzení nejlépe charakterizuje metodu měření tělesného tuku kaliperem podle studijních materiálů?

A. Zahrnuje měření kožní řasy nad m. triceps brachii a nad lopatkou, po kterém se pomocí normogramu zjistí procento tělesného tuku.

B. Spočívá v měření obvodu pasu a boků pro hodnocení distribuce tělesného tuku u obézních pacientů.

C. Je založena na principu různého průchodu střídavého elektrického proudu tělem k výpočtu procenta tukové tkáně.

D. Používá se k porovnání naměřených hodnot váhy s výsledky celostátního antropologického výzkumu u dětí.

Vysvětlení: Metoda měření tělesného tuku kaliperem se podle studijních materiálů provádí měřením kožní řasy nad m. triceps brachii a nad lopatkou. Následně se pomocí normogramu zjistí procento tělesného tuku.

Otázka 3: Dlouhodobý nadměrný příjem potravy způsobuje obezitu.

A. Ano

B. Ne

Vysvětlení: Studijní materiály uvádějí, že 'dlouhodobý nadměrný příjem potravy způsobuje obezitu' v části 'Poruchy výživy a jejich důsledky'.

Otázka 4: Ketogeneze je proces, který primárně zvyšuje katabolismus bílkovin pro glukoneogenezi.

A. Ano

B. Ne

Vysvětlení: Ketogeneze šetří bílkoviny. Ke zvýšení katabolismu bílkovin dochází v katabolických stavech spojených s nemocí, kdy bílkoviny slouží jako zdroj pro glukoneogenezi.

Otázka 5: Jaká je hierarchie využívání živin k tvorbě energie v lidském organismu za normálních a patologických podmínek podle studijních materiálů?

A. Nejpohotovějším zdrojem jsou tuky, následně glukosa, a nakonec bílkoviny během krátkodobého hladovění.

B. Glukosa je primárním zdrojem, po jejím nedostatku se využívají tuky a při katabolických stavech spojených s nemocí dochází ke zvýšenému katabolismu bílkovin.

C. Bílkoviny jsou upřednostňovány k tvorbě energie, protože šetří zásoby glukosy, a tuky jsou využívány jen při extrémní fyzické zátěži.

D. Všechny živiny jsou využívány současně bez preference, přičemž glukosa, tuky a bílkoviny přispívají stejným dílem k celkové produkci energie.

Vysvětlení: Nejpohotovějším zdrojem energie je glukosa. Dlouhodobý nedostatek glukosy nebo neschopnost ji využít vede k využití tuků. Při katabolických stavech spojených s nemocí však dochází ke zvýšenému katabolismu bílkovin, které slouží jako zdroj pro glukoneogenezi.