Fyziologie rostlin: Stres a adaptace | Maturita & Studium
Klepni pro otočení · Swipni pro navigaci
38 kartiček
Otázka: Co je poškození rostlin chladem (nízkými teplotami nad bodem mrazu)?
Odpověď: Vratné poškození buněčných membrán (tuhnutím lipidové složky → volná permeabilita, rozvrat metabolických procesů, energetické vyčerpání) a oxidační po
Otázka: Jaké jsou hlavní mechanismy zvýšení odolnosti rostlin k chladu (nad bodem mrazu)?
Odpověď: Změny v chemickém složení membrán (více nenasycených MK), tvorba stresových proteinů a kompatibilních osmotik, zvýšená tvorba antioxidačních substrátů
Otázka: Co se děje s membránovými lipidy při poklesu teploty pod optimální?
Odpověď: Polotekutý stav přechází fázově do tuhého gelu, mění se konformace proteinů a vzniká volná permeabilita pro rozpuštěné látky.
Otázka: Jak ovlivňují dvojná vazba a délka řetězce bod tuhnutí mastných kyselin?
Odpověď: Přítomnost dvojných vazeb a kratší délka řetězce snižují bod tuhnutí (t = tání) mastných kyselin.
Otázka: Uveď příklad nasycené a nenasycené mastné kyseliny a jejich bod tuhnutí.
Odpověď: Nasycená: stearová (18:0) bod tání 69,6 °C. Nenasycená: α-linolenová (18:3) bod tání ≈ -11 °C.
Otázka: Proč je citlivost na chlad různá v různých částech rostliny?
Odpověď: Různé části mají odlišnou fyziologii a strukturu, což vede k rozdílnému stupni poškození při expozici chladu (příklad: části kávovníku po 36 h při +1
Otázka: Co napovídají vnější stopy po mrazu o vnitřním poškození rostlin?
Odpověď: Vnější stopy působení mrazu nic nevypovídají spolehlivě o stupni poškození vnitřních struktur.
Otázka: Jaké jsou hlavní příčiny poškození mrazem (teploty pod bodem mrazu)?
Odpověď: Mechanické poškození buněk protržením stěny a plazmatické membrány krystaly ledu a silná dehydratace cytosolu vymrazením vody.
Otázka: Jakými způsoby mohou rostliny zvýšit odolnost proti mrazu?
Odpověď: Uchováním vody v podchlazeném tekutém stavu, zvýšením pevnosti buněčných stěn (např. extensin), tvorbou kompatibilních osmotik a stresových proteinů,
Otázka: Kde v rostlině obvykle dochází k tuhnutí vody jako první a jak to ovlivňuje odolnost?
Odpověď: Tuhnutí vody probíhá nejdříve v apoplastu; odolné rostliny tolerují tvorbu ledu v apoplastu. Tuhnutí vnitrobuněčné vody vede k nevratnému poškození bu