Kartičky na Bioreactors: Conceptes i Aplicacions
Bioreactors: Conceptes i Aplicacions Clau per a Estudiants
Tap to flip · Swipe to navigate
Cinética de bioprocesos
30 cards
Card 1
Question: ¿Qué condiciones de flujo definen una operación en continu (continuous) en cultivo?
Answer: Operación en continu si F1 = F2 (diferent de zero).
Card 2
Question: ¿Cómo se define una operación en discontinu amb alimentació (fed-batch) segons els fluxos F1 i F2?
Answer: Operació en discontinu si F1 > 0 i F2 = 0 (és un cultiu alimentat).
Card 3
Question: ¿Com es classifica un cultiu batch segons els fluxos F1 i F2?
Answer: Operació en discontinu si F1 = F2 = 0 (és un cultiu batch).
Card 4
Question: Què representa el model «caixa negra» en estequiometria del bioproces?
Answer: Que hi ha una única reacció biològica global i la biomassa està caracteritzada per un únic component X.
Card 5
Question: Quina reacció global s'utilitza en el model estequiomètric simplificat?
Answer: Cèl·lules (X) + substrat (S) → més cèl·lules + productes (P).
Card 6
Question: Què és el coeficient de rendiment Y X/S i com s'expressa?
Answer: És la biomassa produïda per substrat consumit, expressat en g X / g S (biomassa per unitat de substrat).
Card 7
Question: Què mesura el coeficient Y P/S?
Answer: El producte produït per substrat consumit. (g P / g S).
Card 8
Question: Què mesura el coeficient Y P/X?
Answer: El producte produït per biomassa produïda. (g P / g X).
Card 9
Question: Com s'obtenen experimentalment els coeficients de rendiment?
Answer: Es calculen per diferents intervals de temps i fases del cultiu a partir de les concentracions de X, S i P.
Card 10
Question: En un cultiu discontinu (batch), de què depèn principalment l'evolució del creixement microbiano?
Answer: Depèn únicament de la velocitat específica de creixement μ i de la concentració de biomassa X (en absència d'entrada o sortida).