Varenie a Fázové Prechody Vody: Podrobný Rozbor a Var
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
9 kartičiek
Otázka: Čo je var kvapaliny?
Odpoveď: Var je intenzívna premena kvapalného skupenstva na plyn, pri ktorej sa kvapalina vyparuje aj z vnútra vytváraním bublín.
Otázka: Ako sa tvoria bubliny počas varu?
Odpoveď: Vo vnútri kvapaliny sa tvoria veľké bubliny, ktoré stúpajú a unikajú na hladinu.
Otázka: Čo je teplota varu?
Odpoveď: Teplota, pri ktorej kvapalina vrie, teda pri ktorej sa tvoria a vystupujú bubliny, sa nazýva teplota varu (bod varu).
Otázka: Ako sa mení teplota kvapaliny počas varu pri konštantnom tlaku?
Odpoveď: Počas varu sa teplota kvapaliny nemení až dovtedy, kým sa všetka kvapalina nevyparí.
Otázka: Čo sa stane s teplotou kvapaliny pri ďalšom zohrievaní, keď už vrie?
Odpoveď: Zohrievaním sa energia spotrebúva na premenu kvapalného skupenstva na plyn, takže teplota sa nemení počas varu.
Otázka: Ako je zobrazený var na grafe závislosti teploty od času?
Odpoveď: Var je na grafe zobrazený čiarou rovnobežnou s časovou osou (horizontálna úsečka), pretože teplota sa počas varu nemení.
Otázka: Prečo sa v prevarenej vode bublinky objavia pri teplote bližšej teplu varu než v čerstvej vode?
Odpoveď: Prevarená voda obsahuje menej vzduchu ako čerstvá, takže bublinky sa tvoria pri vyššej teplote bližšej teplu varu.
Otázka: Je teplota varu rovnaká pre všetky tlaky?
Odpoveď: Nie — teplota varu je najvyššou teplotou, ktorú môže kvapalina pri určitom tlaku dosiahnuť, takže závisí od tlaku.
Otázka: Ako môžeme všeobecne zhrnúť tvrdenie o teplote počas odparovania všetkej kvapaliny?
Odpoveď: Teplota kvapaliny sa nemení dovtedy, kým sa celá kvapalina nevyparí; toto platí pre všetky kvapaliny.