Kartičky na Sacharidy v živočíšnej výžive

Sacharidy v živočíšnej výžive: Komplexný sprievodca pre študentov

ZhrnutieTest znalostíKartičkyPodcastMyšlienková mapa
1 / 15

Čo sú sacharidy a akú úlohu majú vo výžive zvierat?

Základné energetické živiny; hlavný zdroj energie pre väčšinu hospodárskych zvierat, ovplyvňujú rast, produkciu, fermentačné procesy a zdravie tráviac

Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu

Sacharidy vo výžive zvierat

15 kartičiek

Kartička 1

Otázka: Čo sú sacharidy a akú úlohu majú vo výžive zvierat?

Odpoveď: Základné energetické živiny; hlavný zdroj energie pre väčšinu hospodárskych zvierat, ovplyvňujú rast, produkciu, fermentačné procesy a zdravie tráviac

Kartička 2

Otázka: Ako sa delia sacharidy podľa chemickej štruktúry?

Odpoveď: Monosacharidy (glukóza, fruktóza, galaktóza), disacharidy (laktóza, sacharóza, maltóza), oligosacharidy, polysacharidy (škrob, glykogén, celulóza, hem

Kartička 3

Otázka: Uveď príklady monosacharidov a disacharidov.

Odpoveď: Monosacharidy: glukóza, fruktóza, galaktóza. Disacharidy: laktóza, sacharóza, maltóza.

Kartička 4

Otázka: Ktoré polysacharidy patria medzi stráviteľné a ktoré medzi vlákninu?

Odpoveď: Stráviteľné: škrob (a jednoduché cukry). Vláknina / nestráviteľné: NDV, ADV, celulóza, lignín, lignocelulóza.

Kartička 5

Otázka: Aké sú hlavné zdroje škrobu v krmivách?

Odpoveď: Obilniny ako kukurica, jačmeň a pšenica majú vysoký obsah škrobu.

Kartička 6

Otázka: Ktoré krmivá sú bohaté na štrukturálne sacharidy (vlákninu)?

Odpoveď: Seno a slama sú bohaté na štrukturálne sacharidy; siláže a zelené krmivá tiež obsahujú vlákninu.

Kartička 7

Otázka: Ako sa zvyčajne stanovujú sacharidy v krmive?

Odpoveď: Sacharidy sa väčšinou nepracovne nestanovujú priamo, ale počítajú sa z rozdielu (bez dusíkaté extraktívne látky) a pomocou Van Soestovej metódy; cukry

Kartička 8

Otázka: Vzorec pre výpočet bez dusíkatých extraktívnych látok (BNE)?

Odpoveď: BNE (%) = 100 – (NL + EE + CF + popol), kde NL = sušina bez dusíka, EE = tuk, CF = vláknina.

Kartička 9

Otázka: Čo udáva Van Soestova metóda (NDV a ADV)?

Odpoveď: NDV = celulóza + hemicelulóza + lignín; ADV = celulóza + lignín.

Kartička 10

Otázka: Ktoré krmivá sú významnými zdrojmi cukrov (okopaniny a vedľajšie produkty)?

Odpoveď: Okopaniny ako cukrová repa a zemiaky; vedľajšie produkty ako melasa a dužiny (výpalky) obsahujú cukry.