Podcast o Rýchlosť chemickej reakcie a kinetika

Kapitoly

Príbeh o čaji a cukre

Vzorec rýchlosti

Přepis

Jakub: Predstav si študenta Adama. Je ráno, ponáhľa sa, a chce si osladiť čaj. Do vlažného čaju hodí celú kocku cukru a... nič. Mieša a mieša, no trvá to večnosť. Čo by sa stalo, keby ten čaj bol horúci a cukor rozdrvený na prach?

Simona: Adamov ranný boj je dokonalá ukážka toho, o čom sa dnes bavíme – o rýchlosti chemických reakcií. Počúvate Studyfi Podcast.

Jakub: Takže to nie je len o tom, ako rýchlo sa niečo rozpustí?

Simona: V podstate áno, ale poďme na presnú definíciu. Rýchlosť chemickej reakcie je množstvo látky, ktoré sa chemicky zmení za určitú časovú jednotku.

Jakub: Okej, a ako to zmeriame? Nemáme pri tom stopky, či?

Simona: Skoro! Vypočítame ju zo zmeny koncentrácie produktov za určitý čas. Ak máme reakciu A plus B, z ktorej vzniká AB, vzorec je jednoduchý.

Jakub: Povedz nám ho!

Simona: Rýchlosť, teda V, sa rovná zmene koncentrácie produktu AB, čo je delta C, delené časovým intervalom, teda delta t. Jednotka je mol na decimeter kubický za sekundu.

Jakub: Takže čím rýchlejšie sa mení koncentrácia, tým je reakcia rýchlejšia. Chápem!

Simona: Presne tak! A platí, že čím je aktivačná energia menšia, tým je rýchlosť väčšia, a naopak. Je to logické, nie?