Test na Pojem zdravia, prevencia a klinická výživa

Otázka 1: Existujú jednoznačné dôkazy, že dietárny cholesterol významne zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb?

A. Ano

B. Ne

Vysvetlenie: Údaje o súvislosti medzi príjmom cholesterolu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb sú nekonzistentné a dôkazy o jeho vplyve sú rozporuplné. Dietárny cholesterol zvyšuje plazmatické hladiny cholesterolu len nevýznamne.

Otázka 2: Ktoré z nasledujúcich tvrdení o stravovacích odporúčaniach pre prevenciu kardiovaskulárnych chorôb (KVCH) sú podložené v priložených študijných materiáloch?

A. Denná konzumácia 400 až 500 gramov ovocia a zeleniny prispieva k prevencii KVCH.

B. Pravidelný príjem nesolených orechov je pravdepodobne spojený so znížením rizika KVCH.

C. Odporúča sa nahradiť nenasýtené tuky, ako je olivový olej, nasýtenými tukmi, ako je maslo, pre lepšiu prevenciu KVCH.

D. Konzumácia mliečnych výrobkov, ako sú jogurty a kefírové nápoje, má preukázateľne nepriaznivý vplyv na riziko metabolického syndrómu.

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov WHO odporúča dennú konzumáciu 400 až 500 gramov ovocia a zeleniny, čo preukázateľne prispieva v prevencii KVCH. Nesolené orechy sú uvedené ako pravdepodobný faktor pre zníženie rizika KVCH. Materiály naopak odporúčajú nenasýtené tuky namiesto nasýtených. Taktiež uvádzajú, že mlieko a kyslomliečne výrobky majú priaznivý účinok v prevencii metabolického syndrómu, nie nepriaznivý.

Otázka 3: Penové bunky sa na endotele artérií tvoria primárne z neoxidovaných LDL lipoproteínov.

A. Ano

B. Ne

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov sa častice LDL ukladajú na endotel artérií najmä po ich oxidačnej premene a spôsobujú vznik penových buniek. Vznikajú teda z oxidovaných, nie neoxidovaných, LDL častíc.

Otázka 4: Podľa študijných materiálov, aký vplyv majú zvýšené hladiny celkového cholesterolu na riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb (KVCH)?

A. Znižujú riziko vzniku KVCH.

B. Zvyšujú riziko vzniku KVCH.

C. Nemajú žiadny preukázateľný vplyv na riziko KVCH.

D. Sú primárne zodpovedné za vznik akútneho zápalu.

Vysvetlenie: Študijné materiály uvádzajú, že zvýšené hladiny celkového cholesterolu, TAG a LDL lipoproteínov zvyšujú riziko KVCH.

Otázka 5: Krátkodobé zmeny krvného tlaku sú regulované baroreceptorovým reflexom.

A. Ano

B. Ne

Vysvetlenie: Baroreceptorový reflex je podľa študijných materiálov mechanizmus, ktorý zabezpečuje akútnu reguláciu krvného tlaku pomocou baroreceptorov, ktoré reagujú na rýchle zmeny arteriálneho tlaku.