Kartičky na Okopaniny vo výžive zvierat
Okopaniny vo výžive zvierat: Komplexný rozbor a využitie
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
Okopaniny a kŕmne plodiny
16 kartičiek
Kartička 1
Otázka: Čo sú okopaniny a aké sú ich hlavné výživové vlastnosti?
Odpoveď: Okopaniny sú zdroj stráviteľných sacharidov (škrob, sacharóza), majú vysoký obsah vody (70–90 %), nízky obsah bielkovín a tukov, nízku vlákninu v suši
Kartička 2
Otázka: Prečo je vysoký obsah vody v okopaninách považovaný za nevýhodu?
Odpoveď: Vysoký obsah vody (75–90 %) zhoršuje skladovanie a znižuje koncentráciu živín v krmive.
Kartička 3
Otázka: Aké sú typické percentá sacharidov a škrobu v zemiakoch?
Odpoveď: Zemiaky obsahujú 15–20 % škrobu a všeobecne vysoký obsah stráviteľných sacharidov.
Kartička 4
Otázka: Aké riziká predstavujú zemiaky pre zvieratá?
Odpoveď: Zemiaky môžu obsahovať toxické alkaloidy (solanín, chaconín), najmä pri klíčkoch a hnilobe; zelené alebo naklíčené zemiaky a zmrazené zemiaky sa nesmú
Kartička 5
Otázka: Pre ktoré druhy zvierat sú zemiaky vhodné a v akej forme?
Odpoveď: Pre ošípané sú vhodné varené alebo parené zemiaky; pre hovädzí dobytok môžu byť surové alebo konzervované, množstvo primerané (do 3 kg sušiny na kus a
Kartička 6
Otázka: Čo je kŕmna repa a aký je jej obsah sacharózy a dusíkatých látok?
Odpoveď: Kŕmna repa je bohatá na sacharózu (do 10 %) a má nízky obsah dusíkatých látok (do 1 %).
Kartička 7
Otázka: Aké nebezpečenstvo predstavujú dusičnany v kŕmnej repe?
Odpoveď: Dusičnany (2–7 g dusičnanového N/kg sušiny) môžu byť toxické najmä pre prežúvavce; ich toxicita sa zvyšuje pri skrmovaní namrznutej repy.
Kartička 8
Otázka: Prečo treba krájanú repu rýchlo využiť a aké riziko hrozí pri dlhšom státí?
Odpoveď: Po nakrájaní treba repu využiť do max. 6 hodín kvôli riziku znehodnotenia (strata kvality, fermentácia).
Kartička 9
Otázka: Aké mineralne a vitamínové zložky sú v okopaninách prítomné?
Odpoveď: V okopaninách sa nachádzajú minerály K, P, Ca a vitamín C.
Kartička 10
Otázka: Ako môže skrmovanie repy ovplyvniť vstrebávanie vápnika?
Odpoveď: Repa obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá môže spôsobovať osteomaláciu tým, že znižuje vstrebávanie vápnika.