Podcast o Obilniny vo Výžive Zvierat

Kapitoly

Úvod do obilnín

Kľúčové druhy a ich rozdiely

Špeciality pre kone

Přepis

Tomáš: Predstavte si koňa, ako si s chuťou pochutnáva na ovse. Premýšľali ste niekedy, prečo je práve ovos pre kone taký skvelý?

Nina: To je perfektný príklad! A odpoveď na to sa skrýva v chémii. Počúvate Studyfi Podcast.

Tomáš: Takže, čo robí obilniny takým základom vo výžive zvierat?

Nina: Sú to hlavne sacharidové krmivá plné škrobu, čo je čistá energia. Obsahujú ale aj bielkoviny, teda dusíkaté látky, a vitamíny skupiny B.

Tomáš: Dobre, ale sú medzi nimi veľké rozdiely? Povedzme, kukurica a pšenica?

Nina: Obrovské! Kukurica je energetická bomba s najviac škrobom a tukom, ale má málo bielkovín. Pšenica má bielkovín viac, no u hydiny môže spôsobiť problémy.

Tomáš: A čo jačmeň, ktorý sa často dáva ošípaným?

Nina: Jačmeň je super, má dobrú dietetickú hodnotu, ale obsahuje takzvané betaglukány. Tie hydine veľmi nesedia, takže tam s ním opatrne.

Tomáš: Vráťme sa ku koňom. Prečo je pre ne najlepší práve ten ovos?

Nina: Ovos obsahuje látku avenín, ktorá stimuluje nervový systém a u žrebcov aj spermatogenézu. Je to v podstate taký prírodný povzbudzovač.

Tomáš: A čo pšeničné otruby? To je len nejaký vedľajší produkt, nie?

Nina: Vôbec nie! Majú extrémne veľa vlákniny a pre kone sú súčasťou takzvaného MASH-u, ktorý im pomáha s trávením. Takže žiadny odpad, ale funkčná pochúťka!