Kartičky na Nariadenie EÚ 2017/625: Úradné kontroly
Nariadenie EÚ 2017/625: Úradné kontroly – Podrobný Rozbor
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
Nariadenie (EÚ) 2017/625 - úradné kontroly
31 kartičiek
Kartička 1
Otázka: Čo je Nariadenie (EÚ) č. 2017/625 a aký je jeho hlavný cieľ?
Odpoveď: Základný právny predpis EÚ (Official Controls Regulation) upravujúci úradné kontroly v agropotravinovom reťazci; cieľom je jednotný, harmonizovaný, ef
Kartička 2
Otázka: Aké oblasti upravuje nariadenie (EÚ) 2017/625?
Odpoveď: Úradné kontroly v agropotravinovom reťazci, iné úradné činnosti, financovanie kontrol, administratívna spolupráca, systémy výmeny informácií, požiadav
Kartička 3
Otázka: Vymenujte základné kontrolné techniky podľa nariadenia.
Odpoveď: Monitoring, dozor, overovanie, audit, inšpekcia, odber vzoriek, laboratórne analýzy.
Kartička 4
Otázka: Čo je cieľom monitoringu v rámci úradných kontrol?
Odpoveď: Získať prehľad o dodržiavaní potravinového a krmivového práva, zdravia zvierat a welfare prostredníctvom plánovaných pozorovaní alebo meraní.
Kartička 5
Otázka: Čo znamená 'dozor' podľa charakteristiky kontrolných techník?
Odpoveď: Pravidelné sledovanie prevádzok, činností a procesov.
Kartička 6
Otázka: Čo zahŕňa overovanie v kontexte kontrol?
Odpoveď: Preskúmanie objektívnych dôkazov, či sú splnené požiadavky.
Kartička 7
Otázka: Ako sa definuje audit v rámci nariadenia?
Odpoveď: Systematické a nezávislé preskúmanie HACCP, hygieny, dokumentácie a procesov.
Kartička 8
Otázka: Čo predstavuje inšpekcia podľa nariadenia?
Odpoveď: Fyzickú kontrolu potravín, krmív, zvierat, priestorov, vybavenia a dokumentov.
Kartička 9
Otázka: Kedy sa vykonáva odber vzoriek a čo zahŕňa?
Odpoveď: Odber potravín, krmív, vody, povrchov alebo zvierat na laboratórne testy.
Kartička 10
Otázka: Aké typy laboratórnych analýz sú uvedené v nariadení?
Odpoveď: Mikrobiologické a chemické analýzy, analýzy rezíduí a diagnostika chorôb.