Enzýmová Kinetika a Jej Faktory: Podrobný Rozbor pre Študentov
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
18 kartičiek
Otázka: Čo charakterizuje kinetiku prvého rádu (A → B) v závislosti od koncentrácie substrátu?
Odpoveď: Rýchlosť rastie so zvyšovaním koncentrácie substrátu; rýchlosť je závislá od koncentrácie substrátu.
Otázka: Aký je hlavný znak kinetiky nulového rádu (bod C)?
Odpoveď: Rýchlosť nezávisí od koncentrácie substrátu — dosiahne maximálnu (konštantnú) rýchlosť, pretože enzým je saturovaný substrátom.
Otázka: Prečo ďalšie zvyšovanie koncentrácie substrátu pri nulovom rade už neovplyvní rýchlosť?
Odpoveď: Pretože aktívne miesta enzýmu sú už obsadené (enzým je v saturačnom bode), substrát je v prebytku a neexistujú voľné miesta na naviazanie.
Otázka: Čo zobrazuje Lineweaver-Burkova projekcia?
Odpoveď: Je to recipročné vyjadrenie Michaelis-Mentenovej rovnice a najčastejšie používaná linearizačná metóda v enzýmovej kinetike.
Otázka: Uveď recipročnú formu Michaelis-Mentenovej rovnice podľa poskytnutého zápisu.
Odpoveď: 1/v = (K_m + [S]) / (V_max - [S])
Otázka: Prečo pH ovplyvňuje aktivitu enzýmov?
Odpoveď: Enzómy sú proteíny s ionizovateľnými skupinami; pH mení stupeň ionizácie funkčných skupín aminokyselín na enzýme a/alebo substráte, čo mení rýchlosť r
Otázka: Čo znamená, že enzým a/alebo substrát sú „optimálne disociované“ pri určitej hodnote pH?
Odpoveď: Že pri tejto hodnote pH prevažná časť molekúl má optimálny stupeň ionizácie potrebný pre najvyššiu katalytickú aktivitu.
Otázka: Ako vyzerá závislosť enzýmovej aktivity na pH a prečo?
Odpoveď: Má tvar zvona: pri pH optime je aktivita najvyššia; mimo tohto rozsahu sa nevýhodná ionizácia funkčných skupín znižuje rýchlosť reakcie.
Otázka: Čo je pH optimum reakcie?
Odpoveď: Hodnota pH, pri ktorej enzýmová reakcia prebieha najvyššou rýchlosťou.
Otázka: Uveď príklady enzýmov s extrémnymi pH optimami uvedenými v texte.
Odpoveď: Pepsín má pH optimum 1,5–2,5; alkalická fosfatáza má pH optimum 9,5–10.