Test na Destilácia s vodnou parou a silice

Otázka 1: Citrusové oleje sú získavané výlučne metódou destilácie s vodnou parou.

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Hoci mnohé citrusové oleje sú získavané destiláciou s vodnou parou, študijné materiály uvádzajú, že sa často získavajú aj lisovaním za studena, a teda nie výlučne jednou metódou.

Otázka 2: Ktoré komponenty sú typicky zahrnuté v aparatúre pre destiláciu s vodnou parou podľa poskytnutých materiálov?

A. Generátor pary

B. Destilačná banka

C. Vákuová pumpa

D. Chladič (kondenzátor)

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov, typické usporiadanie pre destiláciu s vodnou parou zahŕňa generátor pary, destilačnú banku, chladič (kondenzátor) a zbernú nádobu (separátor). Vákuová pumpa nie je spomenutá ako štandardný komponent tejto aparatúry.

Otázka 3: Destilát limonénu s vodou obsahuje približne 76,14 % limonénu (hmotnostne).

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Podľa výpočtov v študijných materiáloch destilát obsahuje približne 23,86 % limonénu a 76,14 % vody (hmotnostne). Preto tvrdenie, že destilát obsahuje približne 76,14 % limonénu, je nepravdivé.

Otázka 4: Pri teplote 97 °C je súčet parciálnych tlakov vody a limonénu presne rovný atmosférickému tlaku 101,3 kPa.

A. Áno

B. Nie

Vysvetlenie: Podľa študijných materiálov, pri 97 °C je súčet parciálnych tlakov vody a limonénu 90,6 kPa + 2,4 kPa = 93,0 kPa, čo nie je rovné atmosférickému tlaku 101,3 kPa. Zmes začne vrieť, keď súčet parciálnych tlakov dosiahne atmosférický tlak, čo sa pri 97 °C ešte nestane.

Otázka 5: Ktoré parametre sú kľúčové pre výpočet hmotnostného pomeru limonénu k vode v destiláte, ak sú známe parciálne tlaky oboch zložiek pri teplote varu zmesi?

A. Molárna hmotnosť limonénu a molárna hmotnosť vody.

B. Bod varu čistej vody a bod varu čistého limonénu.

C. Hustota limonénu a hustota vody.

D. Atmosférický tlak a teplota miestnosti.

Vysvetlenie: Na výpočet hmotnostného pomeru organickej látky (limonénu) k vode v destiláte sa podľa vzorca m_organická / m_voda = (p_organická · M_organická) / (p_voda · M_voda) používajú parciálne tlaky oboch zložiek a ich molárne hmotnosti (M_organická a M_voda). Bod varu, hustota ani atmosférický tlak nie sú priamo súčasťou tohto vzorca na výpočet hmotnostného pomeru, ak sú už parciálne tlaky známe.