Biológia: Komplexný Študijný Materiál pre Maturitu a Skúšky
Ťukni na otočenie · Potiahni na navigáciu
51 kartičiek
Otázka: Čo sú amfotérne látky medzi aminokyselinami (v kontexte karboxylových a dusíkatých látok)?
Odpoveď: Aminokyseliny obsahujú v molekule kyslú (karboxylovú) aj zásaditú (amino) charakteristickú skupinu, môžu tvoriť vnútorný ión (amfión) a v závislosti o
Otázka: Čo je izoelektrický bod (pI) aminokyseliny?
Odpoveď: Hodnota pH prostredia, pri ktorej aminokyselina v roztoku tvorí amfión a v elektrickom poli sa nepohybuje; využíva sa pri elektroforetickej separácii
Otázka: Ktoré aminokyseliny sú esenciálne vs. neesenciálne podľa obsahu?
Odpoveď: Neesenciálne aminokyseliny si organizmus dokáže vytvoriť (napríklad transamináciou) z iných látok; aminokyseliny s aromatickým jadrom, heterocyklom al
Otázka: Ako vznikajú hydroxykyseliny a uveď príklady z obsahu?
Odpoveď: Hydroxykyseliny môžu vzniknúť napr. oxidáciou pyrohroznovej alebo oxidáciou glukózy; príklady sú kyselina mliečna a salicylová, kyselina hyalurónová s
Otázka: Čo sú dvojsýtne karboxylové kyseliny — uveď príklady
Odpoveď: Kyseliny obsahujúce dve karboxylové skupiny; podľa obsahu príklady zahŕňajú kyselinu malónovú a oxálovú (terephthalová je aromatická di‑kyselina).
Otázka: Ktoré uvedené kyseliny sú nenasýtené karboxylové kyseliny?
Odpoveď: Fumarová a arachidónová patria medzi nenasýtené karboxylové kyseliny (obsahujú dvojné väzby).
Otázka: Aká je štruktúrna identita kyseliny salicylovej?
Odpoveď: Kyselina salicylová je o-hydroxybenzoová — funkčný derivát kyseliny benzoovej; reakciou s kyselinou etánovou (octovou) vzniká acylpyrín (aspirín ako e
Otázka: Ktoré karboxylové kyseliny sú opticky aktívne z uvedených príkladov?
Odpoveď: Opticky aktívna môže byť kyselina vinná (má chirálne centrum); kyselina fumárová nie je (trans), kyselina jantárová má stereoizoméry, kyselina citróno
Otázka: Od čoho závisí kyslosť substitučných derivátov karboxylových kyselín?
Odpoveď: Závisí od polohy substituenta vzhľadom na karboxylovú skupinu, od počtu halogénov a od charakteru substituenta (elektronegativity), nie len od dĺžky r
Otázka: Ktorá z uvedených karboxylových kyselín je najsilnejšia (pri porovnaní substituentov)?
Odpoveď: Kyselina trifluoroctová bude najsilnejšia vďaka silne elektron‑odťahujúcim fluórom (CF3) stabilizujúcim konjugovanú zásadu.