Teste sobre Segurança Alimentar, Biotecnologia e Produção Animal

Pergunta 1: A segurança alimentar é mantida quando os alimentos contêm bactérias resistentes criadas pelo uso excessivo de medicamentos em fazendas.

A. Sim

B. Não

Explicação: A segurança alimentar é a garantia de que os alimentos não causarão dano ao consumidor. A presença de bactérias resistentes nos alimentos, criadas pelo abuso de antibióticos na pecuária, indica que os alimentos poderiam causar dano, contradizendo a segurança alimentar.

Pergunta 2: Qual é a definição de Transgênese segundo o material de estudo fornecido?

A. Garantia de que os alimentos não causarão dano ao consumidor.

B. Fragmento de DNA circular que pode transmitir resistência entre bactérias.

C. Transferência de genes de um organismo para outro de espécie distinta.

D. Medidas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

Explicação: Segundo o material de estudo, Transgênese é definida como a transferência de genes de um organismo para outro de espécie distinta.

Pergunta 3: Os Peixes Geneticamente Modificados (GloFish) têm o gene de uma proteína fluorescente inserido que provém exclusivamente de bactérias.

A. Sim

B. Não

Explicação: Os Peixes Geneticamente Modificados (GloFish) têm inserido o gene de uma proteína fluorescente que provém originalmente de medusa ou coral, não exclusivamente de bactérias.

Pergunta 4: Qual dos seguintes impactos está associado ao uso de Organismos Geneticamente Modificados (OGM) na produção animal, de acordo com os materiais de estudo?

A. A possibilidade de que o leite de vacas e cabras contenha proteínas humanas úteis para terapias médicas.

B. Um tempo maior para que o salmão AquaAdvantage atinja seu tamanho comercial.

C. A obtenção de carne suína adequada para pessoas alérgicas à carne tradicional, por meio de porcos GalSafe.

D. A prevenção da resistência antimicrobiana (RAM) nos animais.

Explicação: O material de estudo indica que vacas e cabras OGM podem produzir leite com proteínas humanas úteis para terapias médicas. Também menciona que os porcos GalSafe podem oferecer carne adequada para alérgicos. Por outro lado, o salmão AquaAdvantage se caracteriza por crescer na metade do tempo habitual, não em um tempo maior. A resistência antimicrobiana é mencionada como um desafio ou risco, não como um impacto positivo direto dos OGM na produção animal, de acordo com as informações fornecidas.

Pergunta 5: O Escopo 1 da Pegada de Carbono abrange o consumo elétrico.

A. Sim

B. Não

Explicação: O Escopo 1 da Pegada de Carbono refere-se às emissões diretas, especificamente as dos animais. O consumo elétrico corresponde ao Escopo 2.