Flashcards de Nutrição no Idoso
Nutrição no Idoso: Guia Completo para Estudantes
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Nutrição em idosos
15 cartões
Cartão 1
Pergunta: Que elementos a avaliação nutricional em idosos inclui, segundo a anamnese e avaliação?
Resposta: Indicadores antropométricos, dietéticos, bioquímicos e clínicos; avaliação global sugestiva; esquema de avaliação e acompanhamento nutricional; anamne
Cartão 2
Pergunta: Que perguntas ou áreas devem ser exploradas na anamnese alimentar de um idoso?
Resposta: Fatores de risco psicossociais, alterações sensoriais, intolerâncias digestivas, grau de independência e comportamento, situação econômica, doenças cr
Cartão 3
Pergunta: Como se documenta a perda de peso involuntária relevante em idosos?
Resposta: Registrar perda de peso involuntária >10% nos últimos 6 meses; calcular % de perda de peso com a fórmula (Peso Habitual - Peso Atual) / Peso Habitual
Cartão 4
Pergunta: Que valores de IMC são considerados insuficiente, normal, sobrepeso e obesidade em idosos, segundo este guia?
Resposta: IMC <23: peso insuficiente; 23,1–27,9: normal; 28–31,9: sobrepeso; ≥32: obesidade.
Cartão 5
Pergunta: Que frequências de registro e que medidas antropométricas são recomendadas na avaliação nutricional de idosos?
Resposta: Peso: registrar pelo menos mensalmente; estatura (ou estatura estimada pela altura do joelho); circunferência da cintura/abdominal para obesidade abdo
Cartão 6
Pergunta: Que perímetros de cintura indicam risco cardiovascular em idosos?
Resposta: Perímetro da cintura >102 cm em homens e >88 cm em mulheres indica risco cardiovascular.
Cartão 7
Pergunta: Qual é a fórmula de Chumlea para estimar a estatura em idosos?
Resposta: Homens: Estatura = 59.01 + (2.08 × altura do joelho em cm). Mulheres: Estatura = 75.00 + (1.91 × altura do joelho em cm) − (0.17 × idade em anos).
Cartão 8
Pergunta: Segundo o guia, quais são as recomendações energéticas gerais para idosos (NRC e FAO)?
Resposta: NRC: 1900 kcal para mulheres >50 anos e 2300 kcal para homens. Também são mencionadas fórmulas de gasto basal (MB): mulheres 10.5 × P + 596 + FA; home
Cartão 9
Pergunta: Que proporção de carboidratos é recomendada e quais são as recomendações específicas por dia?
Resposta: 45–65% do VET, preferencialmente complexos; açúcares simples adicionados não mais que 10%; não menos de 130 g de CHO/dia; fibra 14 g por 1000 kcal (ap
Cartão 10
Pergunta: Quais são as recomendações de proteínas para idosos quanto ao conteúdo?
Resposta: Proteínas 10–20% do VET; 0,8–1 g/kg/dia.