Resumo de Geografia Socioeconômica e Política da Argentina

## Introdução A pecuária e o setor primário abrangem a criação de animais para a obtenção de carne, leite, ovos, peles e fibras. Neste guia, nos concentraremos nos principais tipos de pecuária presentes na Argentina: a pecuária bovina (carne e leite), a ovina, a suína e a avícola, sua organização produtiva, métodos de criação e problemas ambientais e sociais relacionados. ## Pecuária Bovina ### Classificação por finalidade - **Gado de corte (novilhos, vacas de cria):** criado para a produção de carne. - **Gado leiteiro (vacas leiteiras):** criado para produzir leite e seus derivados. > Definição: A pecuária bovina é a criação e o manejo de vacas e touros para a produção de carne e/ou leite. ### Sistemas de alimentação e criação - **Pastoreio:** as vacas se alimentam em campos abertos. É o método mais comum na Argentina. - Rotação de pastagens: algumas pastagens são usadas para cria (pastagens de crescimento) e outras para engorda (pastagens mais energéticas). - Incorpora-se ração balanceada para acelerar a engorda. - **Confinamento (Feedlot):** as vacas são criadas em currais e comem apenas ração balanceada; limita o movimento. Na Argentina, é geralmente usado na etapa final da engorda. Exemplo prático: uma propriedade que faz a rotação de animais entre pastagens de crescimento e pastagens de engorda reduz o risco de sobrepastejo e melhora a conversão alimentar. ### Raças mais valorizadas na Argentina - **Aberdeen Angus**: carne de alta qualidade. - **Hereford**: adaptabilidade e carne saborosa. - **Shorthorn**: versatilidade para carne. - **Holandesa Argentina**: raça leiteira predominante; pode produzir até 50 litros diários em condições favoráveis. Você sabia que a Holandesa Argentina pode atingir produções próximas a 50 litros de leite por dia em fazendas leiteiras bem gerenciadas? ## Ovinocultura > Definição: A ovinocultura é a criação de ovelhas para a obtenção de lã e carne. - Principais regiões: região patagônica (especialmente Santa Cruz) e as províncias de Buenos Aires e Entre Ríos. - Rebanho aproximado (2017): 15 milhões de cabeças. - Destino da produção: 90% é exportado; mercados: China, Itália, México, França, Alemanha, Peru e Uruguai. Curiosidade: A produção ovina na Patagônia combina atividades de criação extensiva com exportação significativa de lã para mercados internacionais. ## Suinocultura > Definição: A suinocultura consiste na criação de suínos para a produção de carne e embutidos. - Na Argentina não é a carne mais consumida localmente, mas a nível mundial é a mais consumida. - População aproximada recente: 3,5 milhões de cabeças. - Zona de maior concentração: região pampeana (Buenos Aires e Santa Fé). - Grande parte é destinada à exportação. ### Impactos trabalhistas e produtivos - As variações da demanda internacional afetam diretamente o emprego e os preços. ## Avicultura > Definição: A avicultura é a criação de aves (principalmente galinhas) para a produção de carne e ovos. - Uso: carne de frango e ovos. - Destino: a maior parte para consumo interno; cerca de 25% para exportação. - Produção 2017: mais de 2 milhões de toneladas; aumentou 100% em oito anos. Exemplo: durante períodos de sobreoferta de frango, as empresas ajustam a produção por meio de cortes ou redução de plantéis, o que impacta o emprego. ## Outras Criações - Menor escala econômica: lhamas, alpacas, vicunhas, coelhos, cavalos, emas, javalis, cervos. - Sua importância pode ser local, ligada a comunidades rurais e produtos específicos (lã de camelídeos, carne de caça, turismo rural). ## Impactos Ambientais e Sociais - **Sobrepastejo:** degradação do solo e perda de vegetação. - **Conversões para feedlot:** concentração de resíduos e demanda por grãos para ração balanceada. - **Exportações e Emprego:** as variações do mercado internacional afetam preços e o emprego local. - **Mineração a céu aberto (relacionada às atividades do setor primário):** modifica paisagens e pode afetar a qualidade da água e do solo (atividade